«Σε ένα χρόνο αργό, παρέα με έναν βαρύ γλυκό και όχι…» είναι το θέμα της ενότητας της Αταλάντης Μιχελογιαννάκη- Καραβελάκη που αναφέρει «το καφενείο ήταν ανέκαθεν τόπος συνάθροισης και επικοινωνίας και συνεχίζει έως τις μέρες μας να είναι στενά δεμένος με τις κοινωνικοπολιτικές συνθήκες που επικρατούν στην εκάστοτε εποχή και φάση της εξελικτικής πορείας και γενικά της ζωής των χωριών και των πόλεων του τόπου μας».