Πολιτιστικές, ενημερωτικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις στα πλαίσια του έτους ελιάς και ελαιολάδου 2006

Διαγωνισμός φαγητών και παρασκευασμάτων με αποκλειστική χρήση ελαιολάδου - Οροι και διαδικασία διαγωνισμού

Σημαντικές πολιτιστικές, ενημερωτικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις με τίτλο « ΕλαιοΓευσίες 2006» πρόκειται να οργανωθούν στα Χανιά στα πλαίσια του έτους Ελιάς και Ελαιολάδου 2006, από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ), τον Δήμο Πλατανιά και το Δίκτυο Καταστημάτων Αποκλειστικής Χρήσης Ελαιολάδου ΔΕΠΕΚ – ΔΚ «ΕλαιοΓευσίες»,

Οι εκδηλώσεις αυτές, που αποτελούν τις πρώτες από μια σειρά εκδηλώσεων που έχει προγραμματίσει ο ΣΕΔΗΚ στα πλαίσια του Έτους Ελιάς και Ελαιολάδου 2006 και σε άλλες πόλεις της Κρήτης, θα πραγματοποιηθούν στο Ξενοδοχειακό συγκρότημα Caldera Beach στο Γεράνι Χανίων την 31 Μαρτίου και θα έχουν σαν βασικούς στόχους :

Την ανάδειξη της γευστικής, υγιεινής και πολιτιστικής αξίας των φαγητών και εδεσμάτων που παρασκευάζονται με αποκλειστική χρήση ελαιολάδου.

Την επιστροφή του ελαιολάδου ως αποκλειστικού λαδιού σε όλα τα φαγητά και ιδίως τα τηγανητά των καταστημάτων μαζικής εστίασης.

Την συμβολή της ελιάς και του ελαιολάδου στην ποιοτική βελτίωση του τουριστικού προϊόντος της Κρήτης.

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων θα περιλαμβάνει:

• Διαγωνισμό Φαγητών και Εδεσμάτων Ελαιολάδου

• Έκθεση Πολιτισμού και Προϊόντων Ελιάς και Ελαιολάδου

• Προβολή Ταινίας: Κρητικό Ελαιόλαδο –Το Μυστικό της Μακροζωίας

• Παρουσίαση έρευνας για την χρήση του ελαιολάδου στα εστιατόρια

• Απονομή Βραβείων Διαγωνισμού Φαγητών και Εδεσμάτων Ελαιολάδου

• Γευσιγνωσία τηγανητών με αποκλειστική χρήση Ελαιολάδου

• Προσφορά φαγητών και Εδεσμάτων Διαγωνισμού

• Απαγγελίες Ποιημάτων και Μαντινάδων για την Ελιά και το Λάδι

• Μουσικό - χορευτικό πρόγραμμα

Προσκλήσεις για τις εκδηλώσεις διατίθενται προς 10 ? ανά άτομο από τον ΣΕΔΗΚ (Τζανακάκη και Ερωτοκριτου1-τηλ 28210 42021, από τα Καταστήματα Μέλη του ΔΕΠΕΚ- «ΕλαιοΓευσίες» και από τους Δήμους Μέλη του ΣΕΔΗΚ.

Ο Διαγωνισμός Φαγητών και Παρασκευασμάτων Ελαιολάδου θα περιλαμβάνει δυο κατηγορίες διαγωνιζόμενων:

(α) Η πρώτη κατηγορία θα αφορά τα Εστιατόρια, Ταβέρνες και Εργαστήρια Μέλη του ΔΕΠΕΚ - «ΕλαιοΓευσίες» Δυτικής και Ανατολικής Κρήτης

(β) Η δεύτερη κατηγορία θα αφορά Άτομα, Συλλόγους, Συν/σμους η άλλους Φορείς από όλες τις περιοχές της Κρήτης.

Τα φαγητά και παρασκευάσματα στα οποία θα διαγωνιστούν οι ενδιαφερόμενοι θα ανήκουν σε 8 κατηγορίες για κάθε μια από τις οποίες θα παρασχεθούν ειδικά βραβεία. Βασική προϋπόθεση όλων των διαγωνιζομένων φαγητών –παρασκευασμάτων θα είναι η αποκλειστική χρήση ελαιολάδου.

Η κρίση των Φαγητών και Παρασκευασμάτων θα γίνει από ειδική Επιτροπή ενώ η απονομή των Βραβείων θα γίνει στα πλαίσια των εκδηλώσεων «ΕλαιοΓευσίες 2006» την 31η Μαρτίου στο Ξενοδοχείο Caldera Beach.

Στους διαγωνιζομένους θα παρασχεθούν δωρεάν ειδικές Προσωπικές Προσκλήσεις των δυο ατόμων για κάθε διαγωνιζόμενο φαγητό η παρασκεύασμα.

Οι ενδιαφερόμενοι για τον διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν αίτηση το αργότερα μέχρι την 15 Μαρτίου ημέρα Τετάρτη στον ΣΕΔΗΚ (Τζανακάκη και Ερωτοκριτου 1, Χανιά- Φαξ 28210 50818) . Σχέδιο της αίτησης και λεπτομέρειες για τους όρους και τις διαδικασίες του διαγωνισμού υπάρχουν στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ www.sedik.gr η στέλνονται ταχυδρομικά σε όσους το ζητήσουν στο τηλ. 28210 42021 (κ. Γουνάκη).