Ελαιόλαδο με… ονοματεπώνυμο θα έχουν στο εξής οι χώροι εστίασης, αφού με ρύθμιση που προωθεί το υπουργείο Οικονομίας από την 1η Ιανουαρίου 2018 μπαίνει τέλος στο γνωστό «λαδόξιδο».

Στο εξής θα απαγορεύεται η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών με ελαιόλαδο στον κλάδο της εστίασης και θα είναι υποχρεωτική η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν.

Η παραπάνω ρύθμιση θα περιλαμβάνεται στους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ), που πρόκειται να εκδοθούν το προσεχές διάστημα.

Οι φιάλες που θα χρησιμοποιούνται από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα φέρουν στην ετικέτα όλες τις απαιτούμενες σημάνσεις που έχουν οι συσκευασίες επώνυμου ελαιόλαδου.

Δικαίωση για την Κρήτη

Ήταν μία μάχη που διήρκησε χρόνια και τελικά το Δίκτυο Κρητικού Ελαιόλαδου βγήκε νικητής!

Ο πρόεδρος του Δικτύου και Αʼ αντιπρόεδρος του επιμελητηρίου Ηρακλείου, κ. Μανώλης Φραγκάκης, αναφέρει στην «Π» πως το όφελος από αυτή την ενέργεια θα είναι τεράστιο, αφού σύμφωνα με έρευνες η χρήση του ελαιόλαδου στην εστίαση και τα ξενοδοχεία είναι περίπου 40.000 τόνοι.

Η κίνηση αυτή, όπως λέει, «σημαίνει εμφιαλωμένο προϊόν, επώνυμη ετικέτα, πώμα μιας χρήσης και θα ξέρει ο καταναλωτής τι τρώει, όχι πυρηνέλαια και κακής ποιότητας λάδια. Είναι μια δικαίωση για τους παραγωγούς και για το Δίκτυο, αφού σύνθημά μας είναι να μη φεύγει ούτε ένα κιλό χύμα».

Πρόκειται για ένα πάγιο αίτημα του Δικτύου που μέχρι σήμερα είχε πραγματοποιήσει παρεμβάσεις στην αντιπροεδρία της κυβέρνησης και τα Υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης, Οικονομίας και Οικονομικών.

Ο κ. Φραγκάκης επισημαίνει ότι στο παρελθόν οι ευρωπαϊκές χώρες του νότου, Ισπανία, Ιταλία και Ελλάδα, είχαν πιέσει την Ε.Ε. προκειμένου να γίνει υποχρεωτική η χρήση κλειστών επώνυμων και μικρών συσκευασιών ελαιόλαδου στη μαζική εστίαση. Όμως, όπως λέει, οι Βρυξέλλες είχαν παραπέμψει τους παραγωγούς στα κράτη- μέλη προκειμένου να υπάρχει σε εθνικό επίπεδο σχετική νομοθετική ρύθμιση. Μέχρι χθες υπήρχε η εικόνα ότι αυτό το σχέδιο στη χώρα μας έχει ναυαγήσει.

Ο κ. Φραγκάκης θέλει να ευχαριστήσει προσωπικά τον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης, κ. Γιάννη Δραγασάκη, με τον οποίο είχε επαφές για το συγκεκριμένο ζήτημα καθώς και το γενικό γραμματέα Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης & Τουρισμού, κ. Αντώνη Παπαδεράκη, και τον σύμβουλο του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Νίκο Βάγια, για τις ενέργειές τους προκειμένου να ικανοποιηθεί το αίτημα του Δικτύου.

Το επόμενο διάστημα το Δίκτυο θα παρουσιάσει δημόσια τις θέσεις του για το θέμα.

Υπενθυμίζεται πως σε αυτή την κατεύθυνση έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους τα τέσσερα επιμελητήρια της Κρήτης, οι ενώσεις ξενοδόχων και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων με το παγκρήτιο φόρουμ προώθησης κρητικών προϊόντων στα ξενοδοχεία και τα δίκτυα διανομής-σούπερ μάρκετ του νησιού. Ωστόσο, τα μέχρι σήμερα αποτελέσματα δεν είναι τα επιθυμητά, καθώς το κόστος αποτελεί ένα σημείο διαφωνίας ανάμεσα σε επαγγελματίες και παραγωγούς.

Σημειώνεται ότι η συγκεκριμένη ρύθμιση αφορά τους χώρους εστίασης και όχι τα ξενοδοχεία.

Θετική η αντίδραση των εστιατόρων

Η πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρηματιών Επισιτισμού και Διασκέδασης Νομού Ηρακλείου, κ. Μαρία Χαλβατζή-Αντωνακάκη, αναφέρει στην «Π» πως αυτή η τάση ήδη υπάρχει σε χώρους εστίασης στην Κρήτη, καθώς οι ίδιοι οι πελάτες και κυρίως οι ξένοι επισκέπτες του νησιού το επιζητούν.

Υπάρχει, όπως λέει, μία στροφή στην κρητική κουζίνα και τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα και θεωρεί πως αυτή η εξέλιξη ανοίγει πόρτες για την προβολή τους, ενώ θα ήταν ωφέλιμο να επεκταθεί και σε άλλες χώρες. Εξάλλου, βρίσκει κανείς και σε πόλεις στο εξωτερικό, όπως στο Βερολίνο, εστιατόρια με κρητική κουζίνα αλλά και καταστήματα που πωλούν κρητικά προϊόντα.

Η κ. Μαρία Χαλβατζή-Αντωνακάκη αναφέρει ότι ο κλάδος συμφωνεί με αυτή την κίνηση και, ούτως ή άλλως, είναι στις προθέσεις του να στηρίξει τους παραγωγούς της Κρήτης.