Της Κατερίνας Μυλωνά

Δεν πλησιάζουν καν τα κυλικεία των σχολείων τους οι μαθητές του Ηρακλείου, οι οποίοι κρατάνε ακόμα και μπουκαλάκι με νερό από το σπίτι τους!

Οι κυλικειάρχες του νομού θεωρούν ότι η φετινή σχολική χρονιά θα είναι χειρότερη από την προηγούμενη, οπότε και έβαλαν λουκέτο πολλά κυλικεία.

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Μισθωτών Κυλικείων Σχολικών Κτιρίων Ηρακλείου, κ. Γιάννης Βουράκης, αναφέρει στην «Π» πως η πλειονότητα των μαθητών δεν είναι πελάτες των κυλικείων ενώ μιλά για τη συνεργασία με το δήμο Ηρακλείου, η οποία αναμένεται να συνεχίσει και φέτος να προσφέρει δεκατιανό σε όσα παιδιά έχουν ανάγκη.

Ο κ. Βουράκης λέει ότι «γίνονται προσπάθειες, λόγω οικονομικής κρίσης και ανέχειας, να σιτίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα άπορα παιδιά που φοιτούν στα σχολεία μας, με αγαστή συνεργασία της προηγούμενης δημοτικής αρχής».

Ήδη, ο σύλλογος έχει συναντηθεί με τη νέα αντιδήμαρχο Παιδείας, κ. Καναβάκη, και τον πρόεδρο της σχολικής επιτροπής, κ. Βλαχάκη, και αναμένεται το πρόγραμμα να συνεχίσει και τη νέα χρονιά. Στη συνάντηση, τέθηκε, ακόμα, το πρόβλημα της μη αδειοδότησης των σχολικών μονάδων και των κυλικείων.

«Η πλειονότητα των μαθητών δεν έρχεται στα κυλικεία όμως, δεν αφήσαμε κανένα παιδί χωρίς το δεκατιανό του. Υπήρχε καλή συνεργασία της Διεύθυνσης των σχολείων, των Συλλόγων γονέων και κηδεμόνων, της Δημοτικής αρχής και του Συλλόγου Κυλικειαρχών», αναφέρει.

Όπως λέει, οι χαλεποί καιροί επιβάλλουν κοινωνική ευαισθησία από όλους τους φορείς.

Σεμινάριο

Γίνεται μία προσπάθεια οι επαγγελματίες του κλάδου να καταρτιστούν και να λαμβάνουν όλα τα απαιτούμενα μέτρα για να είναι ασφαλή τα προϊόντα που διατίθενται στους μαθητές.

Αυτό το διάστημα «τρέχει» ένα σεμινάριο διάρκειας 120 ωρών, σε συνεργασία με την ομοσπονδία του κλάδου, τη ΓΣΕΒΕΕ και την Ε.Ε.

Περιλαμβάνει τις εξής ενότητες. Βασικές αρχές οργάνωσης κυλικείου, διαχείριση πωλούμενων ειδών, ατομική υγεία και υγιεινή εργαζομένων, καθαριότητα και απολύμανση κυλικείου, παρασκευή των προς διάθεση προϊόντων, εξυπηρέτηση μαθητών και προσωπικού και επισκεπτών και προώθηση πωλήσεων.

Επίσης, στόχος του κλάδου είναι να ενταχθεί η κρητική διατροφή στα κυλικεία, όχι μόνο του Ηρακλείου αλλά ολόκληρης της χώρας, όπως να πωλούνται φρούτα και λαχανικά που παράγονται στην Κρήτη.

«Θέλουμε να στείλουμε ένα μήνυμα στους γονείς ότι τα προϊόντα στα κυλικεία είναι ασφαλή, προσπαθούμε για την καλύτερη κατάρτιση των εργαζομένων, στηρίξτε το κυλικείο γιατί στηρίζει τα παιδιά σας», καταλήγει ο κ. Βουράκης.