Πρωτόγνωρο φαινόμενο για την Κρήτη χαρακτηρίζουν οι επιστήμονες τη ραγδαία οξείδωση του ελαιόλαδου που προέρχεται από παγετόπληκτες περιοχές. Την παρέμβαση της Περιφέρειας ζητά η ΟΑΣΝΗ.