Η Σοφία Δερμιτζάκη είναι απόφοιτος της Ανωτέρας Δραματικής Σχολής του Ωδείου Αθηνών ενώ έχει σπουδάσει σύγχρονο και Jazz χορό και έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια.
Έχει λάβει μέρος στις παραστάσεις « Ε.Χ. Γονατάς-Από την Κρύπτη στο φως με τρεις μπακιρένιες δεκάρες», « Όνειρο καλοκαιρινής νύχτας»,« Το σπίτι στο Δάσος», « Πραγματικότητα»,« Να μου στείλετε μια Ρεμπούμπλικα», «Αρόδου-Η θάλασσα του χαμένου χρόνου», «Μην κοιμηθείς»,« Devised theatre», «Η βασίλισσα της ομορφιάς», «Γιου», «Οικογένεια Νώε».
Επίσης, έχει συμμετάσχει στα εξής κινηματογραφικά έργα « Τς αποκοτιάς τόπος» ,(Αφηγήτρια), « Αέναη Κυπαρισσία», (Ηθοποιός), « Ώμος προς ενοικίαση» ,(Υπάλληλος) και «Ναι, κλαίω», (Σοφία Αʼ ρόλος).
«Σκοινοβάτη απόπειρα»
Αφορμή ο έρωτας...Ο έρωτας του Γάλλου συγγραφέα, με τον Άραβα σχοινοβάτη Αμπνταλά. Μαζί έδιναν παραστάσεις ανά τον κόσμο. Μια πτώση ήταν μοιραία. Ο Αμπνταλά σκοτώθηκε. Έμεινε όμως πίσω το κείμενο του Ζενέ "Ο Σκοινοβάτης".
Η παράσταση μας "Σκοινοβάτη Απόπειρα", είναι λοιπόν μια...απόπειρα μύησης στο τελετουργικό κείμενο του Ζενέ. Μια απόπειρα μύησης στην εσωτερική ζωή, στην πορεία του ανθρώπου προς την ψυχική ολοκλήρωση. Μέσα από ένα κείμενο, που διακατέχεται από ωμότητα, σκληρότητα, αλλά κι έναν πανταχού παρόντα άκρατο ερωτισμό, ο ήρωας, μυητής και μυημένος, διαγράφει τη μοναχική του πορεία, για να φτάσει στην ανύψωση. Άλλοτε με μια διάθεση παγανιστική κι άλλοτε με μια τρυφερότητα, αναζητά τον εσωτερικό θάνατο, που πρέπει να προηγηθεί της μετουσίωσης.
Μια αναμέτρηση με τις γήινες ανάγκες του σώματος... μια αναμέτρηση με τη μοναξια...μια αναμέτρηση με το θάνατο.

