Δηλώσεις για το θάνατο του Γιώργου Ψαράκη έκαναν ακόμη, μεταξύ άλλων, ο υποψήφιος πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ Ευάγγελος Βενιζέλος και ο δήμαρχος Ηρακλείου Γιάννης Κουράκης, ενώ ψήφισμα εξέδωσε το Νομαρχιακό Συμβούλιο.

Ο Ευάγγελος Βενιζέλος, μόλις πληροφορήθηκε το θάνατο του Γιώργου Ψαράκη, έστειλε προς την οικογένεια του το ακόλουθο συλλυπητήριο τηλεγράφημα:

«Ο Γιώργος Ψαράκης σηματοδότησε το 1974, με την εκλογή του ως αγρότη – βουλευτή του ΠΑΣΟΚ, την ελπίδα της αλλαγής στο Ηράκλειο και όλη την Κρήτη. Θα θυμόμαστε πάντα και θα τιμούμε την αγωνιστικότητα, το ήθος και την προσφορά του από την εποχή της Εθνικής Αντίστασης κατά της γερμανικής κατοχής μέχρι το θάνατο του.

Σας εύχομαι κουράγιο. Δικαιούστε να είστε υπερήφανοι».

Στην δήλωσή του ο Γιάννης Κουράκης σημειώνει:

“Με μεγάλη λύπη πληροφορηθήκαμε τον θάνατο του Γιώργου Ψαράκη, ενος ανθρώπου και πολιτικού που σε όλη του τη ζωή υπηρέτησε με υποδειγματική συνέπεια υψηλές αρχές και αξίες.

Στα δύσκολα χρόνια του πολέμου αγωνίστηκε στην πρώτη γραμμή και είχε την δική του ουσιαστική συνεισφορά ενάντια στον κατακτητή και την απελευθέρωση του τόπου.

Υπήρξε ο πρώτος βουλευτής του ΠΑΣΟΚ στην Κρήτη το 1974 και αγωνίστηκε για τα συμφέροντα των αγροτών δίδοντας παράδειγμα υπεύθυνου και συνεπούς πολιτικού.

Ο λόγος του μετριοπαθής και σοβαρός χαρακτηριζόταν από ευθύτητα και γενναιότητα και δεν δίστασε ποτέ να υπερασπιστεί το κοινό καλό ακόμα και αν αυτό είχε προσωπικό κόστος για τον ίδιο.

Με την ευχή να είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει, εκφράζω τα θερμά μου συλλυπητήρια στους οικείους του”.

Το Νομαρχιακό Συμβούλιο Ηρακλείου στο ψήφισμά του αναφέρει:

“1. Εκφράζει τη λύπη του για την απώλεια του πρώην βουλευτή Ηρακλείου Γιώργου Ψαράκη, ενός σπουδαίου ανθρώπου, ενός αγνού πατριώτη και αγωνιστή. Ενός ανθρώπου που ήταν παρών στους μεγάλους αγώνες από την Μάχη της Κρήτης μέχρι την Εθνική Αντίσταση, το σαμποτάζ στο αεροδρόμιο του Καστελίου, την Μέση Ανατολή και τη δικτατορία, αλλά και στους καθημερινούς για το αγροτικό κίνημα και την Αυτοδιοίκηση.

2. Να παρασταθεί αντιπροσωπεία του στην νεκρώσιμη ακολουθία.

3. Εξουσιοδοτεί την κα νομάρχη Ηρακλείου να μεταφέρει τα θερμά συλλυπητήρια του Νομαρχιακού Συμβουλίου Ηρακλείου προς την οικογένειά του.

4. Να δημοσιευτεί το παρόν ψήφισμα στα τοπικά Μ.Μ.Ε.”.

Εξάλλου, το Διοικητικό Συμβούλιο του συλλόγου «Φίλων Κέντρου Υγείας Αρκαλοχωρίου», στην είδηση του θανάτου του Γιώργου Ψαράκη, τέως βουλευτή, τέως διοικητή Ο.Γ.Α. και επιτίμου προέδρου του συλλόγου, συνήλθε εκτάκτως και αποφάσισε ομοφώνως τα εξής:

Α) Να εκφράσει τα θερμά του συλλυπητήρια στους συγγενείς του εκλιπόντος.

Β) Να παραστεί εκπροσώπηση του Δ.Σ. στην εξόδιο ακολουθία.

Γ) Να διαθέσει αντί στεφάνου το συμβολικό ποσόν των τριακοσίων ευρώ για την αποπεράτωση του Ιερού Μητροπολιτικού Ναού Αρκαλοχωρίου.”