Ρεπορτάζ Μαρία Τσακουντάκη

Σύμφωνα με τον ορισμό των λεξικών, καφές είναι το ρόφημα που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού καφέα. Στην μορφή του κλασικού φραπέ, των μοδάτων φρέντο και εσπρέσσο, του παραδοσιακού ελληνικού, ο καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα των νέων και οι καφετέριες το πιο δημοφιλές στέκι τους. Με πολύ, λίγη ή καθόλου ζάχαρη, ο καφές για τη νεολαία του Ηρακλείου είναι πάντα γλυκός στο Dolce Cafe (η ιταλική λέξη dolce στα Eλληνικά σημαίνει γλυκός).

Τo Dolce Cafe έδωσε το “παρών” στο Ηράκλειο τους τελευταίους μήνες. Η παρουσία του έγινε αισθητή αμέσως καθώς βρίσκεται σε έναν από τους δημοφιλέστερους δρόμους για τη νεολαία, την οδό Μιλάτου, παράλληλη της Κοραή. Μέσα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα το Dolce Cafe, έγινε το νέο στέκι για πολλούς νέους και νέες του Ηρακλείου.

Σε ένα οικείο και μοντέρνο περιβάλλον μπορεί ο καθένας να απολαύσει τον “γλυκό” του καφέ που οι σερβιτόροι τον σερβίρουν χρησιμοποιώντας δίσκους που παραπέμπουν σε παραδοσιακά καφενεία. Μπορεί ακόμα να απολαύσει το ποτό του καθώς η καφετέρια το βράδυ γίνεται μπαράκι.

Τo Dolce Cafe ήρθε για να μείνει και όπως χαρακτηριστικά λέει ο ένας από τους ιδιοκτήτες του Χάρης Γεωργακάκης: “Τώρα δημιουργούμε το μέλλον”. Όταν του ζητήσαμε να μας πει την προσωπική του άποψη για τη νυχτερινή ζωή του Ηρακλείου μάς δήλωσε: “Μπορεί η νυχτερινή διασκέδαση που προσφέρει η πόλη μας να μην είναι ακόμα ιδανική, αλλά πιστεύω ότι υπάρχει και ποικιλία και ποιότητα” και σχολιάζοντας τη νέα γενιά λέει: “Η σημερινή νεολαία δεν ξέρει να διασκεδάζει και να φλερτάρει. Ωστόσο θέληση και διάθεση για μάθηση υπάρχει”.

Στο μπαρ του Dolce συναντήσαμε τον μπάρμαν Νίκο Παπαδάκη και την μπαργούμαν του μαγαζιού Πόπη. Και για τους δύο η δουλειά που κάνουν είναι ταυτόχρονα και διασκέδαση. Ο Νίκος υποστηρίζει πως οι Ηρακλειώτες είναι άνθρωποι που ξέρουν τι σημαίνει διασκέδαση και λέει: “Τα τελευταία χρόνια η ποιότητα της διασκέδασης στο Ηράκλειο έχει σαφώς ακολουθήσει μια ανοδική πορεία. Η Πόπη συμφωνώντας προσθέτει: “Το μόνο που πιστεύω ότι λείπει από το Ηράκλειο είναι τα μπουζούκια με γνωστά ονόματα της πίστας”.

Ζητήσαμε από την Πόπη να μας πει πώς βλέπει με τα δικά της μάτια το φαινόμενο των μπαρ που λέγεται φλερτ. “Ο κόσμος φλερτάρει και μάλιστα πολύ. Το θέμα είναι ο τρόπος που ακολουθεί κάποιος για να προσεγγίσει το αντίθετο φύλο. Κάποιοι, είτε λόγω νοοτροπίας είτε λόγω καταστάσεων, επιλέγουν λάθος τρόπους επικοινωνίας, φέρνοντας έτσι σε δύσκολη θέση όχι μόνο τον εαυτό τους αλλά και τους άλλους. Και φυσικά αποτέλεσμα δεν υπάρχει”.

Όσοι πελάτες του Dolce Cafe μίλησαν στην “Π” ήταν πραγματικά γλυκύτατοι, καθαρά “Dolce”. Ο Γιώργος Κιαγιάς, νεαρός θαμώνας του μαγαζιού βγαίνει καθημερινά και υποστηρίζει: “Το Ηράκλειο με μία πρώτη ματιά δεν έχει να δώσει πολλά στους νέους όσον αφορά τη διασκέδασή τους. Αν όμως ψάξει κανείς οι επιλογές που του δίνονται είναι πολλές και τελικά υπάρχει έντονη νυχτερινή ζωή”. Ρωτώντας τον για την άποψή του πάνω στο θέμα του φλερτ μας είπε: “Το φλερτ στις μέρες μας χαρακτηρίζεται από ωμότητα και μόνο”.

Από την πλευρά του ο Γιώργος Κασσαπάκης λέει: “Δεν πιστεύω ότι η νύχτα στο Ηράκλειο είναι έντονη, μάλλον οι Ηρακλειώτες δεν ξέρουν να διασκεδάζουν. Βγαίνουν απλά για να βγουν”. Παρόμοια είναι και η άποψη του Μιχάλη Βασαρμίδη που λέει στην “Π”: “Παρ’ όλο που έχουμε αρκετές ευκαιρίες για να διασκεδάσουμε, δεν τις εκμεταλλευόμαστε. Επηρεαζόμαστε πολύ από διάφορους παράγοντες και δεν αφήνουμε τους εαυτούς μας ελεύθερους αρχικά να νιώσουμε καλά και έπειτα να περάσουμε καλά”.

Στο Dolce Cafe συναντήσαμε και την Ελένη Αθανασοπούλου με τις φίλες της. Η Έλενα μας είπε: “Το αρνητικό στοιχείο της νυχτερινής ζωής στο Ηράκλειο είναι για μένα η ομοιομορφία” και προσθέτει: “Όλα τα νυχτερινά μαγαζιά είναι του ίδιου στιλ και όλα είναι τυπικά και άχρωμα”. Η φίλη της Μαρία Νικολάκη συμπληρώνει: “Όλα τα μαγαζιά έχουν την ίδια μορφή και ταυτότητα. Για παράδειγμα δεν υπάρχει ένα μαγαζί που να παίζει μόνο ξένη μουσική, όλα ακολουθούν το ίδιο μουσικό πρόγραμμα. Η παρέα των κοριτσιών συμπληρώνεται με τη Ράνια Μπιλάλη και τη Βάλια Γαρυφαλλάκη. Συζητώντας μαζί τους για τη νύχτα του Ηρακλείου μιλήσαμε και για το φλερτ.

Η Βάλια μας είπε: “Ο κόσμος φλερτάρει αλλά όχι τόσο άμεσα” και η Ράνια προσθέτει: “Οι περισσότεροι φλερτάρουν ακολουθώντας άσχημη τακτική, απότομη και κάποιες φορές χυδαία”.

Από την πλευρά του ο Δημήτρης Ζωγραφάκης υποστηρίζει οτι οι Ηρακλειώτες δεν διασκεδάζουν. “Ψάχνουν σε λάθος μέρη”, λέει και προσθέτει: “Υστερούμε στον τομέα της ζωντανής μουσικής”.

Ο Μανώλης Ξεκαρδάκης, μας λέει: “Το Ηράκλειο τη νύχτα μεταμορφώνεται” και συμπληρώνει: “Οι νέοι ξοδεύουν πολύ για τη διασκέδασή τους και πολλές φορές οι τσέπες τους αδειάζουν πριν προλάβουν να το καταλάβουν”.

Αύριο στο CAFE ΚΟΡΑΗΣ