Η γιορτή άρχισε χθες και θα ολοκληρωθεί την Παρασκευή 7 Ιουλίου στις δροσερές αλέες του δημοτικού κήπου.
“Παρουσιάζουμε την ταυτότητα της Κρήτης και αυτή η γιορτή είναι σημαντική σε πολλά επίπεδα” είπε στην “Π” η αντιδήμαρχος Τουρισμού Ρεθύμνου Πέπη Μπιρλιράκη, η οποία σημείωσε “Είναι μια συνέχεια της γιορτής κρασιού που άρχισε το 1958 και ήταν η κοινωνική συνεύρεση του καλοκαιριού, αφού έφερνε κοντά τους Ρεθεμνιώτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, οι οποίοι έδιναν ραντεβού με τους φίλους ή τους συγγενείς τους στο Ρέθυμνο”.
Σύμφωνα με τις επισημάνσεις της πλέον η Γιορτή Κρητικής Διατροφής έχει γίνει θεσμός και έχει πλέον αναπτυξιακό χαρακτήρα, αφού οι παραγωγοί της Κρήτης συναντιούνται στο Ρέθυμνο και προβάλλουν τα πιστοποιημένα προϊόντα τοςυ σε μεγάλο αριθμό επισκεπτών.
Στηρίζουν ξενόδοχοι
και εστιάτορες
Η αντιδήμαρχος επισημαίνει ότι η συνδρομή ξενοδόχων και εστιατόρων είναι σημαντική. Οπως εξηγεί, οι ξενοδόχοι σε συνεργασία με τους διοργανωτές ενημερώνους τους τουρίστες για τις εκδηλώσεις και τα τοπικά προϊόντα που υπάρχουν, ενώ οι εστιατόρες κάνουν ειδικές προσφορές τις ημέρες της γιορτής στα κρητικά μενού.
“Οι ξένοι επισκέπτες έρχονται με γνώση και αγοράζουν δείγματα των κρητικών προϊόντων από ελαιόλαδο, κρασί, τυριά, γλυκά, παστέλι, μαρμελάδες, μέλι, ό,τι παρουσιάζουν οι 45 αυτή τη φορά παραγωγοί στην έκθεση”.
Εκλεκτά προϊόντα της κρητικής γης, αντικείμενα λαϊκής τέχνης, μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, παρουσιάσεις, γευσιγνωσίες, πολλές και ποικίλες εκδηλώσεις.
Παρουσιάζονται επίσης μουσική, χοροί, δρώμενα από την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, που ολοκληρώνουν κάθε βράδυ μια ξεχωριστή εμπειρία.
Η 6η Γιορτή Κρητικής Διατροφής διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, τον Δήμο Ρεθύμνης και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης. Όπως αναφέρουν οι φορείς σε κοινή δήλωση τους: «Οι γνήσιοι πρεσβευτές της Κρήτης, τα προϊόντα της γης, του πολιτισμού και της παράδοσής της, τιμώνται όπως κάθε χρόνο. Στη μεγάλη αυτή γιορτή αναδεικνύεται ο πλούτος του νησιού μας, όλα εκείνα που το κάνουν ξεχωριστό, μοναδικό στον κόσμο.
Όλα εκείνα, που για εκατομμύρια ταξιδιώτες από τα τέσσερα σημεία της Γης, αποτελούν το λόγο επίσκεψής τους εδώ και δεκαετίες».
Τιμώμενα προϊόντα:
λάδι, κρασί, τυρί
Τιμώμενα προϊόντα θα είναι το κρητικό κρασί, το ελαιόλαδο και το τυρί, για τα οποία θα πραγματοποιηθούν σημαντικές εκδηλώσεις.
Ο διάσημος ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος δημιούργησε γλυκά με βάση το Κρητικό ελαιόλαδο, όντας εκείνος που πρωτοστάτησε εδώ και χρόνια στην αντικατάσταση άλλων υλικών, περισσότερο επιβλαβών για την υγεία, με ελαιόλαδο.
Ο βραβευμένος σεφ για το 2017 από τον Παγκόσμιο Οδηγό ελαιολάδου FLOSOLEI Βασίλης Λεωνίδου θα πραγματοποιήσει γευσιγνωσίες ποιοτικών ελαιολάδων, ενώ το Δίκτυο Οινοπαραγωγών Κρήτης "Wines of Crete" θα πραγματοποιήσει γευσιγνωσίες του κρητικού αμπελώνα, για τον οποίο θα γίνει και ένα πολύ ενδιαφέρον Master Class με τη βοήθεια του συγγραφέα Νίκου Μάνεση και του παραγωγού και προέδρου των Wines of Crete, Νίκου Μηλιαράκη.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα παρουσιάσει το σεμινάριο "Τυριά και Κρητικά κρασιά. Ξεφεύγοντας από τα όρια της Κρήτης” με εισηγητές τους διακεκριμένους δημοσιογράφους και συμβούλους οίνου κ.κ Ανδρέα Ανδρουλιδάκη και Σίμο Γεωργόπουλο. Ξεχωριστά και ιδιαίτερα τυριά συναντιούνται σε μια κοινή γευστική δοκιμή με επιλεγμένα κρητικά κρασιά.
Άλλη μια ξεχωριστή εκδήλωση έχει τίτλο: "Εκλεκτικές συγγένειες και αλληλεπιδράσεις: Aπό την Κρήτη στις Κυκλάδες και πάλι πίσω". Ζωντανά έξι μάγειροι από την Κρήτη και τις Κυκλάδες φτιάχνουν αστικές, αγροτικές και γιορτινές συνταγές. Συντονίζει και παρουσιάζει η γνωστή δημοσιογράφος γεύσης κ. Νανά Δαρειώτη.
Στην 6η Γιορτή Κρητικής Διατροφής θα συμμετέχουν πάνω από 40 επιχειρήσεις, οι περισσότερες εκ των οποίων είναι παραγωγοί διαφόρων προϊόντων της κρητικής γης. Το φημισμένο κρητικό λάδι και μέλι, το τυρί, το ρόδι, το φραγκόσυκο, τα σαλιγκάρια, τα παραδοσιακά καλλυντικά, χειροτεχνήματα λαϊκής τέχνης και πολλά ακόμη θα παρουσιαστούν στους επισκέπτες, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να τα γευτούν και να τα ανακαλύψουν.
Πλούσιο θα είναι και το παιδικό πρόγραμμα, που έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα, αλλά και το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων, καθώς και το καλλιτεχνικό πρόγραμμα με διάσημους Κρητικούς καλλιτέχνες αλλά και τραγουδιστές και μουσικούς από όλη την Ελλάδα.
Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής γίνεται φέτος ακόμα πιο προσιτή στις οικογένειες που θέλουν να την επισκεφτούν, μέσω των οικογενειακών εισιτηρίων, ενώ την 7η Ιουλίου η είσοδος είναι δωρεάν για όλους. Αναλυτικά:
• παιδιά έως 6 ετών δωρεάν
• παιδιά από 6 έως 12 ετών 2 ευρώ για όλες τις μέρες
• από 12 ετών και άνω 5 ευρώ για τις 5 και 6 Ιουλίου
• από 12 ετών και άνω 8 ευρώ για τις 2,3 και 4 Ιουλίου
• Εισιτήριο διαρκείας για όλες τις ημέρες 25 ευρώ.
• Εισιτήριο οικογενειακό διαρκείας 45 ευρώ για 2 ενήλικες και για τα παιδιά τους κάτω των 12 ετών.
