Ερωτ: Οι Έλληνες πιστεύουν ότι ο τουρισμός μπορεί να μας βγάλει απο την κρίση. Ποια είναι η δική σας άποψη;

Απ: Αλλάζουμε τον όρο τουρισμός και πλέον μιλάμε για οικονομία της φιλοξενίας. Πρέπει όλοι να αντιληφθούμε την έννοια της οικονομίας της φιλοξενίας, διότι αυτή αποτελεί το βιώσιμο και απόλυτα αρμονικό μοντέλο ανάπτυξης που χρειάζεται η Ελλάδα για να αναδειχτεί. Η Ελλάδα δεν έχει βαριά βιομηχανία, αλλά ούτε και ένα εθνικό πλάνο οικονομικής ευημερίας. Αν η Ελλάδα αποτυγχάνει, είναι γιατί δεν αποδέχεται τη φύση της και δεν δημιουργεί τις συνθήκες που θα ευνοήσουν τη μετάβαση από τις απλές αναφορές στον αποκαλούμενο, τουρισμό, σε σχέδιο για την οικονομία της φιλοξενίας που δεν αποκλείει, αλλά ενσωματώνει όλες τις οικονομικές δραστηριότητες της χώρας. Ας είμαστε ειλικρινείς! Κάτω από την ομπρέλα της φιλοξενίας όλα έχουν νόημα. Αν ρωτήσετε όλους τους περιφερειάρχες της χώρας, θα σας πουν ότι η οικονομία της περιφέρειάς τους στηρίζεται σε συντριπτικό ποσοστό στον τουρισμό και δευτερευόντως στον πρωτογενή τομέα. Εμείς ξέρουμε ότι είναι αλληλένδετα τα δύο. Εκεί πρέπει να ρίξουμε το βάρος.

Ερωτ: Ας μιλήσουμε για όνειρα. Πώς ονειρεύεστε τον τουρισμό στην Ελλάδα, έστω και μετά απο χρόνια. Πώς θα ήταν η Ελλάδα ως ιδανικός τουριστικός προορισμός;

Απ: Η Ελλάδα δεν έχει να φοβηθεί τίποτα, παρά μόνο τον κακό εαυτό των Ελλήνων. Οραματίζομαι μια Ελλάδα με διεθνοποιημένο προφίλ, εθνικά κυρίαρχη και φιλόξενη όπως πάντα. Μια Ελλάδα ελκυστική για ξένους και ντόπιους επενδυτές, που θα αξιοποιεί τον πλούτο της γης της και θα προβάλλεται μέσα από τα προϊόντα της, τη φιλοξενία της και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της. Μας φαντάζομαι ως την Ελβετία του νότου με τη μοναδικότητα που έχουμε ως λαός και ως τόπος. Δεν μας λείπει άλλωστε κάτι. Τα έχουμε όλα εκτός από σχέδιο και πολιτική βούληση.