Στα χέρια του Νίκου Χαλκιαδάκη πέρασε το συγκρότημα “MATAMY Beach” στη Σταλίδα ιδιοκτησίας Χαράλαμπου Ζαχαρόπουλου. Πρόκειται για μια μικρή μονάδα 80 κλινών η οποία αυτή τη σεζόν θα λειτουργήσει ως έχει ωστόσο στον σχεδιασμό του Νίκου Χαλκιαδάκη είναι η πλήρης αναμόρφωση του συγκροτήματος καθώς όλα τα δωμάτια θα μετατραπούν σε σουίτες. Ο ίδιος έχει στην ιδιοκτησία του τα ξενοδοχεία Cactus Beach, Cactus Royal και Cactus Village. Εντωμεταξύ, σε εξέλιξη βρίσκονται εδώ και καιρό οι συζητήσεις μεταξύ γνωστών οιογενειών ξενοδόχων του Ηρακλείου για την αγορά μεγάλης και γνωστής ξενοδοχειακής μονάδας στην περιοχή της Χερσονήσου. Ωστόσο, ενώ η μια πλευρά θέλει διακαώς να αγοράσει το ξενοδοχείο και η άλλη θέλει να το πουλήσει μέχρι τώρα τουλάχιστον δεν υπάρχει συμφωνία. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι, αν και υπάρχει ένα προσύμφωνο, όλα παραμένουν ακόμη ανοικτά.