Του Γιάννη Ζωράκη

Τραγικές αναμένονται οι άμεσες συνέπειες στο χώρο της εστίασης και του επισιτισμού από την επαναφορά του Φ.Π.Α. στο 23%.

Οι περισσότεροι επιχειρηματίες τονίζουν πως η αύξηση των συντελεστών θα είναι καταστροφική για την επιχειρηματικότητα, ενώ δηλώνουν πως είναι αδύνατο για μία ακόμα φορά να απορροφήσουν τις σημαντικές αυξήσεις. Θεωρείται δεδομένο πως οι αυξήσεις θα περάσουν στους καταναλωτές, ενώ η ζήτηση θα μειωθεί δραματικά για πολλούς λόγους. Κι αυτό γιατί, εκτός από την πλευρά των επιχειρηματιών του κλάδου υπάρχει και η πλευρά των καταναλωτών, όπου και οι δύο επιβαρύνονται με πολύ σκληρή και πρόσθετη φορολογία που έχει ως άμεση συνέπεια τη δραστική μείωση της αγοραστικής τους δυνατότητας.

Ας δούμε όμως τις καταστάσεις ανεξάρτητα για να γίνει κατανοητό το πόσο πρόκειται τα νέα μέτρα να επηρεάσουν την αγορά.

Κατʼ αρχάς, στην περίπτωση των επιχειρηματιών πρόκειται να έρθουν, εκτός από την αύξηση του Φ.Π.Α. τόσα μέτρα φορολόγησης, που συνολικά θεωρείται σχεδόν αδύνατο ακόμα και για τις υγιείς επιχειρήσεις να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν στις καταστάσεις. Το πρώτο πράγμα λοιπόν που θα κάνει μια επιχείρηση η οποία θα έρθει αντιμέτωπη με τα νέα φοροεισπρακτικού χαρακτήρα μέτρα, θα είναι να μειώσει σε πολύ μεγάλο βαθμό τα κόστη της. Με δεδομένη όμως την αύξηση του Φ.Π.Α. και σε όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα τα οποία προμηθεύονται οι επιχειρήσεις, οι επιχειρηματίες έχουν δύο λύσεις: Είτε να αυξήσουν πάρα πολύ τις τιμές για τις υπηρεσίες τους, είτε να προχωρήσουν σε μεγάλες μειώσεις μισθών και σε απολύσεις, εφόσον δεν μπορούν να αντέξουν τα μέτρα. Σε κάθε περίπτωση, καμία από τις λύσεις δεν είναι προς όφελος της επιχειρηματικότητας, αφού αναγκαία θα πρέπει να υπάρξουν αυξήσεις στις τιμές, που θα έχουν ως αποτέλεσμα μείωση της ζήτησης, μειώσεις στη μισθοδοσία, καθώς είναι το μόνο ελαστικό έξοδο που θα μπορέσουν να περιορίσουν και στη συνέχεια απολύσεις προσωπικού.

Τα νέα μέτρα όμως, δεν θα επηρεάσουν μόνο τους επιχειρηματίες, αφού και μεγάλη μερίδα καταναλωτών θα δεχθεί τη λαίλαπα των νέων φόρων. Με δεδομένη την πρόταση της κυβέρνησης, που διατηρεί τον ΕΝΦΙΑ, αυξάνει τις ασφαλιστικές εισφορές και προσθέτει φόρους για πλούτη, πολυτέλεια και εισφορές αλληλεγγύης, είναι προφανές πως η αγοραστική δύναμη μιας πολύ μεγάλης μερίδας καταναλωτών, που κατά κανόνα αποτελούν τη ζωογόνο δύναμη στο κομμάτι της διασκέδασης και της εστίασης, πρόκειται να πληγεί άμεσα.

Οπότε θα έχουμε από τη μία πλευρά ένα σοβαρό πλήγμα στους επιχειρηματίες και από την άλλη ένα σοβαρό πλήγμα στους καταναλωτές, το οποίο αποτελεί γροθιά στο στομάχι της επιχειρηματικότητας με απώτερο στόχο τη συρρίκνωση του ιδιωτικού τομέα έναντι της γιγάντωσης του Δημοσίου.

Τραγικές συνέπειες

Την πρόβλεψη ότι τα νέα μέτρα της κυβέρνησης πρόκειται να πλήξουν βάναυσα όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος με άμεσες συνέπειες για την επιχειρηματικότητα πραγματοποιεί με δηλώσεις της στην “Π” η πρόεδρος Επισιτισμού και Διασκέδασης Νομού Ηρακλείου, Μαρία Χαλβατζή Αντωνακάκη.

“Φθάσαμε σήμερα μετά από την “σκληρή” διαπραγμάτευση της νέας κυβέρνησης στα 8 δις πρόσθετα μέτρα από τα οποία πρέπει να επισημάνουμε ότι οι μειώσεις στις συντάξεις μέσω αύξησης εισφορών θα στοιχίσει στο λαό 1,8 δις ενώ η αύξηση του Φ.Π.Α. θα μας στοιχίσει 1,3 δις” αναφέρει μεταξύ άλλων η κ. Αντωνακάκη για να προσθέσει:

“Οπότε τουλάχιστον 3,1 δις από τα μέτρα είναι οριζόντια και αφορούν τους φτωχούς”.

Σε σχέση με τον κλάδο η πρόεδρος του Συλλόγου τονίζει:

“Σε ό,τι αφορά τον κλάδο των καταστηματαρχών υγειονομικού ενδιαφέροντος, η γενικότερη αυτή κατάσταση που δημιουργείται με τα παραπάνω δεδομένα στην κοινωνία μας, ασφαλώς και θα πλήξει ακόμα περισσότερο τον κλάδο μας και θα οδηγήσει σε τραγικά αδιέξοδα με θύματα τις επιχειρήσεις και τους εργαζόμενους”.