Ο Μανόλης Ροβίθης αν δεν ήταν ποδοσφαιριστής θα ήταν σίγουρα ένας πολύ καλός γεωπόνος. Πέρασε στη γεωπονική σχολή στο Πανεπιστήμιο και φοίτησε τα δυο πρώτα χρόνια, όμως τελικά η αγάπη του για το ποδόσφαιρο αποδείχθηκε πιο ισχυρή και αποφάσισε να αφοσιωθεί πλήρως σε αυτό που κάνει: «Θα μου άρεσε να ασχοληθώ με τη γεωπονική αλλά προς το παρόν αυτό το κομμάτι το αφήνω γιατί δεν γίνεται να ανταποκριθώ και στα δυο μαζί. Δεν το έχω σκεφτεί κάποια στιγμή στο μέλλον να επανέλθω, αφού αυτό που σκέφτομαι τώρα είναι μόνο το ποδόσφαιρο» λέει ο 21χρονος (γεννημένος στις 21 Σεπτεμβρίου 1992) επιθετικός που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αλικαρνασσό.

Όσο σπούδαζε στη Γεωπονική έπαιζε μπάλα στον Βύζαντα Μεγάρων βιώνοντας την εμπειρία της Γʼ Εθνικής και της Βʼ Εθνικής στην συνέχεια. Πάντως το πέρασμα του από κει μάλλον δεν ήταν και η καλύτερη εμπειρία: «Υπήρχαν πολλά προβλήματα στην ομάδα και δεν ήταν καθόλου εύκολο για μένα να προσαρμοστώ. Έμαθα όμως πολλά σε αυτές τις δυο κατηγορίες. Ήταν ένα καλό σχολείο. Κάναμε πρωταθλητισμό στην Γ` Εθνική και ανεβήκαμε με προπονητή τον Σεροπιάν» λέει ο παίκτης του ΟΦΗ που πριν φύγει από το Ηράκλειο για τα Μέγαρα φόρεσε την φανέλα του Αθλόπολις ενώ πριν από μερικά χρόνια, το 2007 είχε περάσει και για ένα φεγγάρι από το Βαρδινογιάννειο.

Τελικά το όνειρο του να φορέσει την ασπρόμαυρη φανέλα έγινε πραγματικότητα και όπως λέει και ο ίδιος «τίποτα δεν σου χαρίζεται αν δεν δουλέψεις. Μόνο με δουλειά μπορείς να φτάσεις ψηλά και εγώ είμαι ακόμα στην αρχή. Έχω όμως όρεξη κι αν είμαι καλά πιστεύω ότι μπορώ να πετύχω τους στόχους μου».