Μία... μεθυσμένη τσιπούρα με γεύση ούζου και τσίπουρου δημιούργησε ερευνητική ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον Ηρακλειώτη υποψήφιο διδάκτορα, κ. Σταύρο Γ. Μανιό.

Το προϊόν “eviva”, όπως ονομάζεται, έλαβε την πρώτη θέση στον τρίτο εθνικό διαγωνισμό νέων προϊόντων ECOTROPHELIA που οργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) ενώ τις προηγούμενες ημέρες παρουσιάστηκε στην Κολωνία της Γερμανίας, όπου εκπροσώπησε τη χώρα μας σε διαγωνισμό με τους νικητές των υπόλοιπων 17 ευρωπαϊκών χωρών.

Το προϊόν, όπως λέει στην «Π» ο κ. Μανιός, ενδέχεται να βγει και στην παραγωγή.