Σπούδασε Θεατρολογία στο ΕΚΠΑ κι έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στις Παραστατικές Τέχνες στο CSSD του Λονδίνου. Παρακολούθησε μαθήματα συγγραφής σε Αθήνα και Λονδίνο (σενάριο και θέατρο). Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια επιμόρφωσης σε θέματα οπτικοακουστικής δημιουργίας στην εκπαίδευση (παιδαγωγική των πολυμέσων, κινηματογραφική δημιουργία στο σχολείο).

Η Αγγελική Δαρλάση ως συγγραφέας έχει διακριθεί τόσο για τα μυθιστορήματά της για παιδιά και για νέους όσο και για τα θεατρικά της έργα (κρατικό Βραβείο Παιδικής-Νεανικής Λογοτεχνίας, Κρατικό βραβείο παιδικού-νεανικού θεατρικού έργου, Βραβείο Καλύτερου Βιβλίου για μεγάλα παιδιά κι εφήβους του Ελληνικού τμήματος της ΙΒΒΥ, Βραβείο στο Διαγωνισμό Συγγραφής για Νέους Έλληνες Θεατρικούς Συγγραφείς, Γ.Γ.Ν.Γ- Θέατρο του Νότου, Έπαινος στο Διαγωνισμό Συγγραφής Θεατρικού Έργου του Κ.Θ.Β.Ε.)

Ως διδάσκουσα έχει διδάξει δημιουργική γραφή και θέατρο της επινόησης στη Σχολή Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, στο Πανεπιστήμιο Αθηνών (ως εξωτερική συνεργάτιδα) και σε κρατικά ή/και ιδιωτικά, ΙΕΚ μαθήματα Θεάτρου και Θεατρολογίας.