Σύμφωνα με τον Γιώργο Αρετίνη, πρόεδρο του Συνδέσμου Ξενοδοχοϋπαλλήλων Ν. Ηρακλείου, στα ξενοδοχεία εργάζονται χιλιάδες αλλοδαποί, οι οποίοι προσλαμβάνονται με μισθούς 400-500 ευρώ, χωρίς ουσιαστικό έλεγχο για το ποιοι είναι.

Ο ίδιος ανέφερε ότι ενώ όλοι οι Έλληνες εργαζόμενοι υποχρεώνονται να έχουν το πράσινο βιβλιάριο, όπου αναγράφεται ότι είναι υγιείς και έχουν λευκό ποινικό μητρώο, με τους ξένους δεν υπάρχει αυτό, αφού έρχονται εδώ ως μαθητευόμενοι ή για να εργαστούν λίγους μήνες.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με την νομοθεσία τα ξενοδοχεία δικαιούνται το 17% του συνόλου του προσωπικού τους να είναι μαθητευόμενοι.