Δύο εξαιρετικές βραδιές οινογνωσίας επεφύλασσε η κάβα Ηλιάδης στους επισκέπτες της την Τετάρτη και Πέμπτη 27 και 28 Φεβρουαρίου αντίστοιχα με κρασιά του οινοποιείου Silva Wine.

Οι καλεσμένοι της διήμερης εκδήλωσης δοκίμασαν 11 ετικέτες κρασιών του οινοποιείου και ενημερώθηκαν από την οινοποιό και παραγωγό, Ειρήνη Δασκαλάκη, για τις μεθόδους βιοδυναμικής καλλιέργειας που χρησιμοποιεί προκειμένου να προσφέρει στην οινική αγορά ένα ποιοτικό και διαφοροποιημένο προϊόν. Τα κρασιά της οινογνωσίας συνόδευσαν διάφορα εκλεκτά εδέσματα, προσαρμοσμένα στον ιδιαίτερο χαρακτήρα του κάθε κρασιού, τα οποία είχαν επιμεληθεί και παρασκεύαζαν επί τόπου οι σεφ και οι σπουδαστές του εργαστηρίου ελευθέρων σπουδών Kappa Studies.