Της Πέλλας Λασηθιωτάκη

Ξεκίνησε δειλά – δειλά η ελαιοσυλλογή στο νομό Ηρακλείου κυρίως από παραγωγούς των βόρειων πρώιμων περιοχών. Αυτή την εβδομάδα, περίπου 20-22 Νοεμβρίου αναμένεται να αρχίσει κανονικά η συγκομιδή του ελαιόκαρπου από τις περισσότερες περιοχές του νομού, εκτός της Μεσαράς που είναι πιο όψιμη.

Από τα πρώτα δείγματα (τα οποία δεν είναι κατ΄ανάγκη αντιπροσωπευτικά) εμφανίζονται υψηλές αποδόσεις όπως 1:5 (λάδι:ελαιόκαρπος) από δέντρα τα οποία είναι «φορτωμένα» με καρπό. Οι ίδιοι ελαιουργοί των βορείων περιοχών κάνουν λόγο και για «τσιμπημένη» οξύτητα, προφανώς λόγω δακοπροσβολών, πάντα από τα πρώτα δείγματα. Υπενθυμίζεται ότι παρατηρείται αύξηση των δακοπροσβολών, σε ορισμένες περιοχές του νομού Ηρακλείου, μετά τις 15 Σεπτεμβρίου, όταν δρόσισε ο καιρός. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, υψηλότερες από άλλες χρονιές, ευνόησαν τη δακοπροστασία.

Σε θεωρητικό επίπεδο οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται μεταξύ 2,30 – 2,40 ευρώ το κιλό για το ελαιόλαδο οξύτητας μέχρι 0,3. Πρακτικά στην παρούσα φάση δεν υπογράφονται, τουλάχιστον μαζικά, συμβόλαια νέας εσοδείας.

Όλοι περιμένουν τις πρώτες εμπορικές πράξεις για να καταλήξουν με ασφάλεια στις τιμές οι οποίες αναμένεται να κινηθούν σε υψηλότερα επίπεδα συγκριτικά με πέρυσι.

Οι τιμές ως γνωστό αναμένεται να αυξηθούν, πάντα σε σύγκριση με πέρυσι, λόγω της μείωσης των παραγόμενων ποσοτήτων στην Ισπανία. Ανασταλτικό ρόλο στην άνοδο των τιμών αναμένεται να παίξει η υψηλή παραγωγή των υπόλοιπων μεσογειακών χωρών. Επίσης λόγω ζημιών ένα σημαντικό μέρος της ισπανικής βρώσιμης ελιάς αναμένεται να οδηγηθεί στα ελαιοτριβεία.

Τέλος, γνώστες της αγοράς σχολιάζουν ότι λόγω οικονομικής κρίσης θα μειωθεί η ζήτηση του ελαιόλαδου στις μεγαλύτερες καταναλώτριες χώρες δηλαδή την Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα.

Ως γνωστό το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής ελαιόλαδου καταναλώνεται από τις χώρες που το παράγουν.