Ο 25χρονος Αλέξανδρος Ζαχαριάς από τον Άγιο Νικόλαο είναι ο καλύτερος σεφ της Κρήτης για το 2013, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του χθεσινού διαγωνισμού που έγινε στο πλαίσιο της 5ης Γαστρονομικής Συνάντησης Κρητικής Παραδοσιακής Μαγειρικής. “Ήλθα για να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου και όχι για την πρωτιά. Χαίρομαι που τα κατάφερα και πήρα το πρώτο βραβείο”, είπε στην “Π” ο βραβευμένος σεφ, ο οποίος έχει εμπειρία 8 χρόνων στις κουζίνες, ενώ σήμερα εργάζεται στο 5άστερο ξενοδοχείο Daios στον Άγιο Νικόλαο.

Τα βραβευμένα πιάτα

Ο Αλέξανδρος Ζαχαριάς κέρδισε το πρώτο βραβείο ετοιμάζοντας ένα ορεκτικό με φάβα και χταπόδι, μια σαλάτα με καλαμάρια απάκι, ρόκα και γιαούρτι, ως κύριο πιάτο χοιρινό φιλέτο με μαρμελάδα ντομάτας και πατατότο.