Για όσους δεν γνωρίζουν το βίο και την πολιτεία της οικογένειας μπορεί να προκαλούνται απορίες για το πώς βρεθηκαν να έχουν τόσα χρήματα, να κληροδοτούν τεράστιες περιουσίες.

Τα αδέρφια Ειρήνη, Ζαχαρίας και Φωτεινή Χατζάκη είχαν κληρονομήσει ένα εργοστάσιο συσκευασίας ρίγανης και άλλων αρωματικών φυτών από ένα μακρινό τους ξάδερφο (ονόματι Παράσχο) που επίσης δεν είχε διαδόχους.

Η Φωτεινή και ο Ζαχαρίας κυρίως(η Ειρήνη ήταν απόφοιτος Γαλλικής φιλολογίας και δεν ασχολήθηκε με την επιχείρηση) το επεξέτειναν φτιάχνοντας εργοστάσια στον Πειραιά, την Τουρκία ακόμη και τη Βουλγαρία!

Έκαναν διεθνές εμποριο με την ρίγανη και τα άλλα αρωματικά φυτά κερδίζοντας μεγάλα ποσά, κτίζοντας τη δική τους αμύθητη περιουσία. Πληροφορίες μάλιστα αναφέρουν ότι ο Ζαχ. Χατζάκης είχε κάνει και μεγάλες επενδύσεις στο Χρηματιστήριο τις οποίες ρευστοποίησε πριν το...κραχ! Κέρδισε κι από εκεί πολύ όπως ο ίδιος είχε εξομολογηθεί...

Δεν είχαν όμως κάνει δικές τους οικογένειες και όταν άρχισαν να περνούν τα χρόνια ο ίδιος αποφάσισε να μην συνεχίσει, πούλησε τα εργοστάσια και ρευστοποίησε την περιουσία...

Τότε άρχισαν και τις δωρεές.

Η πρώτη μεγάλη δωρεά της Φ.Χατζάκη ήταν το πνευματικό κέντρο στις Κ.Ασίτες που στοίχιζε τότε 65 εκατομμύρια δραχμές! Τότε μπήκε η ιδέα στον Ζαχ. Χατζάκη να φτιάξει κι εκείνος κάτι για το χωριό και συζήτησε με κάποιους το ενδεχόμενο να κάνει μια μεγάλη δωρεά.

Η ιδέα για το ίδρυμα μπήκε από κάποιον κουμπάρο του, αλλά ο ίδιος δεν είπε τότε τι έκανε. Μόνο όταν πέθανε η αδερφή του Ειρήνη το εξομολογήθηκε στο πρόσωπο αυτό χωρίς όμως να δώσει λεπτομέρειες.

Και δεν πρόλαβε διότι λίγο μετά ασθένησε σοβαρά μπήκε στο νοσοκομείο, στην εντατική και δεν ξαναβγήκε ποτέ...Διαθήκη δεν βρέθηκε γεγονός που ενισχύει την ύπαρξη του ιδρύματος...Ποιος ήξερε όμως;

Σίγουρα ο άνθρωπος που τον βοήθησε με τα διαδικαστικά αν και ο ίδιος λόγω του διεθνούς εμπορίου που έκανε προφανώς διατηρούσε λογαριασμούς στο εξωτερικό ήδη...

Λίγους μήνες μετά πέθανε από ανακοπή καρδιάς και η Φωτεινή που είχε φτιάξει τη διαθήκη της αφήνοντας τα λεφτά της (όσα βρεθηκαν) στο ΠΑΓΝΗ και τα 400 στρέμματα στις Κάτω Ασίτες...