Της Πέλλας Λασηθιωτάκη

Σήμα ποιότητας και εντοπιότητας έχουν τώρα τα αρνιά του συνεταιρισμού-ομάδας παραγωγών των κτηνοτρόφων του Ηρακλείου «Κρητικά Μιτάτα». Οι κτηνοτρόφοι που μετέχουν στο συνεταιρισμό, θέλοντας να αποδείξουν στους καταναλωτές ότι το κρέας που διακινούν είναι ντόπιο, τοποθέτησαν και στα τέσσερα πόδια των σφάγιων ειδικές πλαστικές ετικέτες μίας χρήσεως, οι οποίες αναγράφουν την επωνυμία «Κρητικά Μιτάτα» και τον κωδικό κάθε ζώου. Οι πλαστικές ετιτέκες είναι μίας χρήσης για να αποφευχθούν φαινόμενα επανατοποθέτησης. Και είναι τέσσερις για να μπορούν να ελέγχουν την εντοπιότητα των ζώων και όσοι καταναλωτές προτιμούν να αγοράσουν μισό ή το ¼ του αρνιού.
Ο συνεταιρισμός – ομάδα παραγωγών «Κρητικά Μιτάτα» άρχισε ήδη να συνεργάζεται με 25 κρεοπωλεία του νομού Ηρακλείου. Παράλληλα οι κτηνοτρόφοι αγοράζουν ζωοτροφές από εταιρείες της Κρήτης οι οποίες έχουν πιστοποίηση ότι δε χρησιμοποιούν μεταλλαγμένες πρώτες ύλες και συγκεκριμένα από τις επιχειρήσεις του Ηλία Μελισσουργού «Ζωοτροφές Κρήτης» και του Μιλτιάδη Φαρσάρη «Ζωοτροφική Κρήτης».
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, «η Ομάδα Παραγωγών Κτηνοτρόφων Κρήτης «Κρητικά Μιτάτα» μπήκε σε νέα φάση στη χονδρική διάθεση του αιγοπρόβειου κρέατος μετά από την επιτυχή συμφωνία συνεργασίας με 25 τοπικά κρεοπωλεία.
Όλα τα κρέατα των «Κρητικών Μιτάτων» έχουν σημανθεί και στα τέσσερα άκρα του σφάγιου με ειδική ετικέτα ασφαλείας (μιας χρήσης) πλαστικής μορφής.
Η ετικέτα φέρει το λογότυπο της Ομάδας με το κατοχυρωμένο εμπορικό σήμα και με αύξοντα αριθμό που καταχωρείται στην κτηνοτροφική μονάδα εκτροφής του σφαγμένου ζώου και παραπέμπει μέσα από τα αρχεία της Ομάδας σε ιχνηλασιμότητα.
Σε ότι αφορά την ταυτοποίηση του κρέατος και για καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, τα «Κρητικά Μιτάτα » κυκλοφόρησαν φυλλάδιο στο οποίο αναφέρονται όλα τα σχετικά στοιχεία με τα πρώτα συνεργαζόμενα κρεοπωλεία στα οποία διατίθενται τα κρέατα της ομάδας.
Τα κρεοπωλεία με τα οποία ήδη συνεργάζεται η ομάδα παραγωγών, όπως ανακοινώθηκε, είναι:

Βασσάλος Δημήτριος, Θερίσου 110
Βερτούδος Μιχαήλ, Λίμνη Κουρνά 22
Γεμιστός Χρήστος, Ελ. Βενιζέλου 81
Δασκαλάκης Κων/νος, Λ. Κνωσού 29 και Παπανδρέου γωνία
Δασκαλάκης Νικόλαος, 1866 αρ. 28
Μαθιουδάκης Μιχαήλ, Στεργιογιάννη 22
Μαστρογιαννάκης Ιωάννης, Ελευθέρνης 13
Δατσέρης Μιχαήλ, Δημοκρατίας 140
Φορτετσανάκης Θωμάς, Λ. 62 Μαρτύρων 181
Στρατάκης Ιωάννης, Ροδιά
Κρεμασμένου Πέτρος-Πόπη, Λ. Ικάρου 188
Καλλέργης, 1ο κατάστημα Λ. 62 Μαρτύρων 135, 2ο κατάστημα Ιτάνου και Μονής γωνία, Κηπούπολη
ΕΑΣ Ηρακλείου 1ο κατάστημα 62 Μαρτύρων 146 Ηράκλειο, 2ο κατάστημα Παπανδρέου & Λάπα γωνία Ηράκλειο, 3ο κατάστημα Αρκαλοχώρι
Πουλιος Απόστολος, Λ. Καλοκαιρινού 171 Καμαράκι
Σαβουιδάκης Θοδωρής, 1ο κατάστημα Αγ. Βαρβάρα, 2ο κατάστημα Αυγενική
Πελεκανάκης Νικόλαος, Αγ. Βαρβάρα
Γκεντζογλάκης Βασίλειος, Λεωφ. Ιωνίας 24
Σαββάκη/Βαμβουκάκη Όλγα, Λ. 62 Μαρτύρων 381
Αλογδιανάκης Χαράλαμπος, Βούτες
Βουρεξάκης, Λ. 62 Μαρτύρων 72, Παυλάκης Γιάννης, Σερρών 59 Πατέλες.