Της Αννας Κωνσταντουλάκη

Το σύνθημα “Πάρτε τα βουνά” ακολουθούν χιλιάδες τουρίστες στην Κρήτη, που δεν κάνουν “all inclusive” διακοπές σε ξενοδοχειακό συγκρότημα δίπλα σε κάποια παραλία, αλλά σε ορεινούς ξενώνες, όπου έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν την κρητική φύση.

“Χρόνο με το χρόνο η κίνηση αυξάνεται όλο και περισσότερο και έχουμε επισκέπτες από όλο τον κόσμο”, μας είπε η Αννα Χαρίση, που λειτουργεί με τον σύζυγό της τον ξενώνα “Ακρως Ορέων” στην περιοχή Κάτω Σύμη της Βιάννου.

Σύμφωνα με την ίδια, οι τουρίστες είναι από τη Γαλλία, τη Νότιο Αφρική, την Αμερική, την Ολλανδία, τη Λιθουανία, τη Γερμανία κ.α. και πρόκειται για οικογένειες ή ζευγάρια που μένουν στο νησί για περίπου μια εβδομάδα και τους ενδιαφέρουν κυρίως η φύση, οι περιηγήσεις στα βουνά, η τοπική κουζίνα κλπ.





Απολαμβάνουν τη φύση και την κρητική κουζίνα

Από 90%-100% κυμαίνονται το καλοκαίρι οι πληρότητες στον ξενώνα “Velani” στο Αβδού κι όπως μας είπε ο ιδιοκτήτης του Μανόλης Φραγκάκης, οι κρατήσεις είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι.

“Εχουμε πολλούς Γάλλους, Γερμανούς, Αγγλους, Αμερικάνους που κλείνουν διακοπές για περίπου μια εβδομάδα. Τους ενδιαφέρει η κρητική φύση και η κρητική κουζίνα. Βέβαια φέτος διαπιστώνουμε ότι είναι αρκετά προσεκτικοί στα χρήματα που ξοδεύουν για φαγητό, ποτά κλπ.

Στους πρόποδες του φαραγγιού στο χωριό Πεύκος που βρίσκεται κοντά στον Μακρύ Γιαλό, λειτουργεί ο παραδοσιακός ξενώνας “Ασπρος Ποταμός”. Οπως μας είπε η ιδιοκτήτριά του Μυρτώ Μπότσαρη, το 50% των πελατών είναι ξένοι και κυρίως Αυστριακοί, Γερμανοί και Ελβετοί και το 50% Ελληνες”.

Σύμφωνα με τις διαπιστώσεις της, φέτος είναι περισσότερα τα ζευγάρια από ό,τι οι οικογένειες που κάνουν διακοπές στον ξενώνα ενώ, όπως λέει, παρατηρεί ότι προσπαθούν να κάνουν όσο γίνεται πιο οικονομικές διακοπές.

Η πληρότητα τον Αύγουστο ξεπερνάει το 95%/.

Εναν ξενώνα, τις “Καμάρες”, στο χωριό Μαχαιροί της επαρχίας Αποκορώνου, κτισμένο στην πλαγιά ενός βουνού, λειτουργεί εδώ και 10 χρόνια η κοινωνιολόγος Ρούλα Καστρινάκη η οποία είπε στην “Π”: “Η σεζόν για μας είναι καλύτερη από πέρυσι. Ερχονται άνθρωποι υψηλού μορφωτικού και οικονομικού επιπέδου που ενδιαφέρονται για τη φύση, τον πολιτισμό, το αγνό φαγητό. Υπάρχουν πάρα πολλοί τουρίστες αυτής της κατηγορίας που μπορούμε να αξιοποιήσουμε αφού αποτελούν το λεγόμενο ποιοτικό τουρισμό.

“Η πληρότητα είναι ικανοποιητική και κινούμαστε στα περυσινά επίπεδα”, σημείωσε ο Μανόλης Κτιστάκης, ιδιοκτήτης του ξενώνα “Αρχοντικό” στις Αρχάνες.

Οι πληρότητες τους καλοκαιρινούς μήνες είναι της τάξης του 80%-90%, ενώ οι πελάτες, κυρίως οικογένειες από την δυτική Ευρώπη, αλλά και την Αμερική, μένουν στους ξενώνες για περίπου 3-4 ημέρες.



Τι δείχνουν οι έρευνες για τον εναλλακτικό τουρισμό στην Κρήτη

Ο πολιτισμικός, ο φυσιολατρικός, ο γαστρονομικός, ο αρχαιολογικός και ο ορειβατικός τουρισμός είναι οι κυριότερες μορφές εναλλακτικού τουρισμού που προτιμούν οι τουρίστες οι οποίοι επισκέπτονται την Κρήτη.

Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα έρευνας που διεξήχθη με πρωτοβουλία της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων με σκοπό την προοπτική ανάπτυξης επιλεκτικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού και συγγενών δραστηριοτήτων, αλλά και τη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με το τουριστικό προϊόν. Η έρευνα αυτή μπορεί να αποτελέσει οδηγό και γι' άλλες περιοχές της χώρας.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας που έγινε από το Τμήμα Οικονομίας του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων:

- Ο πολιτισμικός τουρισμός, που επικεντρώνεται στην ιστορική, καλλιτεχνική και πνευματική κληρονομιά του νησιού, συγκεντρώνει το μεγαλύτερο ποσοστό προτίμησης με 59,2%, με τους Αυστριακούς (93,8%) και Πολωνούς (85,3%) να δείχνουν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον.

- Ο φυσιολατρικός τουρισμός, ο οποίος αφορά ζώνες παράκτιες, πεδινές αλλά και ορεινές με ενδιαφέρουσα βιοποικιλότητα, πλούσιες σε χλωρίδα και πανίδα, συγκεντρώνει μεγάλο ποσοστό ενδιαφέροντος με 53,3% επί του συνόλου των αλλοδαπών, με τους άνδρες να ενδιαφέρονται πιο πολύ (62%) έναντι των γυναικών (47%). Τα μεγαλύτερα ποσοστά έχουν οι Σλοβάκοι/Τσέχοι (78,9%) και Αυστριακοί (72%).

- Ο γαστρονομικός τουρισμός, όπου κυριαρχεί η κουλτούρα της τοπικής κουζίνας, με μεγάλη ποικιλία πρώτων υλών και ανεξάντλητο πλούτο παραδοσιακών συνταγών, συγκεντρώνει επίσης μεγάλο ποσοστό ενδιαφέροντος με 50,2% με περισσότερο ενδιαφερόμενους τους Βέλγους (89,7%), Πολωνούς (77,6%) και Σλοβάκους/Τσέχους (76,5%).

- Ο αρχαιολογικός τουρισμός, που σχετίζεται με σημαντικό αριθμό αρχαιολογικών χώρων, μνημείων και μουσείων, αναδεικνύοντας την πλούσια πολιτιστική παράδοση της περιοχής, λαμβάνει το 46,3% των συνολικών προτιμήσεων των αλλοδαπών τουριστών, με τους Αυστριακούς (78,6%) και Σλοβάκους/Τσέχους (72,2%) να επιδεικνύουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον.

- Ο ορειβατικός τουρισμός με τη βοήθεια των μονοπατιών που βοηθούν στην ανάβαση των επισκεπτών αλλά και με την προώθηση δράσεων που αφορούν την ανάπτυξη δραστηριοτήτων του ορεινού χώρου, προτιμάται κατά 42,3% από το σύνολο των ερωτωμένων, με τους άνδρες να ενδιαφέρονται κατά 50% και τις γυναίκες κατά 36,3%, ενώ όσον αφορά τις ηλικιακές κατηγορίες κυριαρχούν αυτοί που είναι ηλικίας 16-34 ετών.

- Στο ερώτημα ποιες δραστηριότητες ενδιαφέρουν τους τουρίστες, σύμφωνα με τις απαντήσεις το ενδιαφέρον των τουριστών προκαλούν κυρίως οι επισκέψεις σε παραδοσιακά καταλύματα, σε εθνικά πάρκα και δρυμούς, σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους, η γευσιγνωσία τοπικών αγροτικών προϊόντων, η συμμετοχή σε τοπικές γιορτές κρασιού και σε γαστρονομικές περιηγήσεις.

Για τη διεξαγωγή της έρευνας συμπληρώθηκαν 1.045 έγκυρα ερωτηματολόγια, μεταφρασμένα σε έξι διαφορετικές γλώσσες (νορβηγικά, σουηδικά, αγγλικά, γερμανικά, πολωνικά και ρωσικά), από αλλοδαπούς τουρίστες 13 διαφορετικών χωρών (Νορβηγία, Σουηδία, Δανία, Φινλανδία, Αγγλία, Γερμανία, Πολωνία, Βέλγιο, Ολλανδία, Τσεχία, Αυστρία, Ρωσία και Σλοβακία).

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε όλο τον νομό Χανίων και ιδιαίτερα στις τουριστικές περιοχές του και στον κρατικό αερολιμένα Χανίων «Ι. Δασκαλογιάννης», κατά την αναχώρηση των αλλοδαπών τουριστών. Έγινε με πρωτοβουλία και ανάθεση της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων στο Τμήμα Οικονομίας και Διοίκησης του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων (ΜΑΙΧ).

Υπεύθυνοι ήταν ο συντονιστής σπουδών και έρευνας στο Τμήμα Οικονομίας του ΜΑΙΧ, δρ Γιώργος Μπαουράκης, ο διευθυντής του Εργαστηρίου Χρηματοοικονομικής Διοίκησης του Πολυτεχνείου Κρήτης, καθηγητής Κωνσταντίνος Ζοπουνίδης, και ο ερευνητής του ΜΑΙΧ Γιώργος Αγγελάκης.