Δεν είναι όμως μόνο οι απεργίες που οδήγησαν σε αυτή την κατάσταση. Είναι και τα ενδογενή προβλήματα της παραγωγής κηπευτικών στην Κρήτη. Και ένα από τα μεγαλύτερα είναι η ανυπαρξία προγραμματισμού στην παραγωγή κηπευτικών. Εδώ και 30 χρόνια οι αγρότες παράγουν την επόμενη χρονιά το προϊόν το οποίο την προηγούμενη είχε ζήτηση. Για παράδειγμα τα αγγούρια κατά την παραγωγική περίοδο 2009-2010 πήγαν καλά σε σύγκριση με άλλα κηπευτικά. Για το λόγο αυτό οι παραγωγοί αποφάσισαν να καλλιεργήσουν μεγαλύτερες ποσότητες. Όπως είναι επόμενο (αυτό άλλωστε γίνεται πάντα) η προσφορά αυξήθηκε υπέρμετρα πράγμα που οδήγησε στην πτώση των τιμών. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι παραγωγοί του Τυμπακίου που προέβλεψαν αυτή την…. «παγίδα» και καλλιέργησαν φέτος περισσότερες τομάτες, δεν αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα. Οι τομάτες τις προηγούμενες μέρες πωλήθηκαν σε ικανοποιητικές τιμές οι οποίες σε αρκετές περιπτώσεις ξεπέρασαν το 1 ευρώ. Τις τελευταίες μέρες και οι τιμές της τομάτας σημείωσαν πτώση, όμως αναμένεται να αυξηθούν ξανά. Ένας λόγος είναι ότι έχουν περιοριστεί οι εισαγωγές τομάτας λόγω χαμηλής ρευστότητας των εταιρειών που τις εισάγουν.

«Αν οι παραγωγοί της Κρήτης καλλιεργούσαν επιπλέον 1.000 στρέμματα πιπεριές διαφόρων χρωμάτων και τύπου κέρατο τότε το πρόβλημα δεν θα ήταν στον ίδιο βαθμό, πιθανόν και να μην υπήρχε», είπε στην «Π» ο Λάμπρος Περβολαράκης. Να σημειωθεί ακόμα ότι σε όλα τα κράτη που ασχολούνται ουσιαστικά με την παραγωγή και το εμπόριο των κηπευτικών (π.χ. Ισπανία, Ολλανδία, Ισραήλ) γίνονται έρευνες αγοράς βάσει των οποίων διαμορφώνεται ετήσιος προγραμματισμός για τις καλλιέργειες. Έτσι, οι παραγωγοί καθοδηγούνται για το τι θα παράγουν και η αγορά κυλά με σχετική ομαλότητα. Στην Ελλάδα και ειδικότερα στην Κρήτη ουδέποτε υπήρξε προγραμματισμός, οι παραγωγοί καθοδηγούνται κυρίως από τους γεωπόνους που διατηρούν καταστήματα στις κωμοπόλεις και από το…ένστικτο τους!



Προβληματισμός με τα υβρίδια



Ένα ακόμα θέμα που έρχεται στην επιφάνεια με αφορμή τα τελευταία σημαντικά προβλήματα είναι πόσο τελικά ανταποκρίνονται τα υπάρχοντα υβρίδια στις σύγχρονες ανάγκες. «Οι Ισπανοί εδώ και χρόνια χρησιμοποιούν άλλα υβρίδια που αποδίδουν πιο σκούρα αγγούρια όπως τα προτιμούν οι καταναλωτές της Δυτικής Ευρώπης. Εμείς εδώ παραμένουμε στα παλιά που δημιουργούν ένα κίτρινο χρώμα είπε ο Λάμπρος Περβολαράκης και πρόσθεσε: Η προτίμηση των υβριδίων είναι θέμα εταιρειών, φυτωριούχων και τελικά συμφερόντων!».

Ο Δημήτρης Βεργάκης επεσήμανε ότι χρειάζεται να βρεθούν νέα υβρίδια τομάτας και αγγουριού, που να αποδίδουν πιο εμπορικά προϊόντα, με καλή εμφάνιση, ομοιόμορφα και το ριζικό τους σύστημα να αντέχει στις υψηλές παραγωγικότητες. «Το ένα υβρίδιο είναι καλό στην παραγωγικότητα, αλλά δεν αποδίδει εμφανισιακά σωστά προϊόντα, το άλλο κάνει το αντίστροφο. Δεν έχουμε βρει ακόμα υβρίδια που να διαθέτουν όλες τις προδιαγραφές» κατέληξε ο κ. Βεργάκης.