Η τσικουδιά την οποία κερνούν αφειδώς πολλές ταβέρνες και εστιατόρια μετά από το γεύμα ή το δείπνο, σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι και τόσο…αγνή όσο νομίζουμε.

Πολλές φορές έχει παραχθεί από “σκάρτα” σταφύλια, απορωγώσεις συσκευαστηρίων επιτραπέζιων σταφυλιών, δηλαδή από σκουληκιασμένες ή σάπιες ρώγες.

Μέσα στις απορωγώσεις, ουσιαστικά στα απορρίμματα των συσκευαστηρίων σταφυλιών, υπάρχουν αποφάγια των εργαζομένων και πλαστικά κομμάτια από διάφορες συσκευασίες τροφίμων!

Οι καταγγελίες αυτές γίνονται από το Σύλλογο Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς που προσπαθεί να προφυλάξει το αγνό, παραδοσιακό προϊόν της Κρήτης, από τους καιροσκόπους του χώρου, που πουλούν φθηνή και υποβαθμισμένη ρακή με μοναδικό σκοπό το εύκολο κέρδος.

Ο Σύλλογος φρόντισε να ενημερώσει και μάλιστα εγγράφως το υπουργείο Οικονομικών, αλλά μέχρι τώρα δεν έχει διαπιστώσει να γίνονται ουσιαστικοί έλεγχοι.