Η καταβολή της επιδότησης του ελαιόλαδου «φρενάρει» όπως φαίνεται το εμπόριο του προϊόντος από την πλευρά των παραγωγών και των ελαιουργών. Χθες και προχθές, επικράτησε μάλιστα σύγχυση μεταξύ των εμπορικών επιχειρήσεων ελαιόλαδου, ιδιωτικών και συνεταιριστικών, που είχαν στόχο να συμπληρώσουν ποσότητες για να φορτώσουν τάνκερ που θα φθάσει σε λίγες μέρες στην Κρήτη. Υπήρξε μικρή αύξηση των τιμών σε βυτία για τις λίγες ποσότητες που υπολείπονταν. Οι τιμές του προϊόντος πάντως κινούνται σε επίπεδα από 800 έως 820 δρχ το κιλό για τον παραγωγό σε οξύτητα 0,3. Η Ένωση Ηρακλείου συνεχίζει να παραλαμβάνει στην τιμή των 810 δρχ για το 0,3 και η Ένωση Πεζών στις 800 δρχ και για όσους προτιμούν τα ελαιουργεία της στις 820 δρχ το κιλό.

Όπως φαίνεται, οι περισσότεροι παραγωγοί, ιδιαιτέρως οι αγρότες «βολεύονται» οικονομικά από την επιδότηση του ελαιόλαδου, για να περάσουν τις μέρες των γιορτών χωρίς προβλήματα. Έτσι δεν ενδιαφέρονται ιδιαίτερα να πουλήσουν το προϊόν τους, προσδοκώντας μάλιστα και σε υψηλότερες τιμές. Όπως είναι επόμενο, οι ελαιουργοί, κατά κανόνα, δεν ρισκάρουν να πουλήσουν αυτές τις μέρες το ελαιόλαδο των παραγωγών, χωρίς να τους ρωτήσουν. Έτσι, η προσφορά του προϊόντος παραμένει σε χαμηλά επίπεδα. Χαμηλότερα μάλιστα από αυτά που υπολόγιζαν οι εμπορικές επιχειρήσεις του ιδιωτικού και του συνεταιριστικού τομέα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τις τελευταίες μέρες οι επιχειρηματίες αγωνιούσαν πώς να συμπληρώσουν τις ποσότητες ώστε να φορτώσουν πλοίο, με αποτέλεσμα να αυξήσουν, έστω λίγο και προσωρινά, τις τιμές στις οποίες παραλαμβάνουν το προϊόν.

Όπως σχολιάζουν συνεταιριστικοί παράγοντες, αυτό που χρειάζεται η αγορά για να κινηθεί ομαλά ολόκληρη την εμπορική περίοδο του ελαιόλαδου, είναι η συνεχής ροή προϊόντος, χωρίς εξάρσεις και υφέσεις. Τόσο η έλλειψη όσο και η υπερπροσφορά, σχολιάζουν, προκαλούν προβλήματα στην αγορά. Η υπερπροσφορά μειώνει τις τιμές, ενώ η έλλειψη στρέφει τους ξένους πελάτες σε άλλες αγορές.