Η 7η Γευσιγνωσία του Δικτύου Συλλόγων Μεσσαράς θα φιλοξενηθεί στο χωριό Σίβα Πυργιωτίσσης με οικοδεσπότη τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Θέμος Κορνάρος», το Σάββατο 15 Ιουλίου,στις 8 το βράδυ.

Το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς καλεί τους πολιτιστικούς συλλόγους και τους συλλόγους των χωριών της περιοχής να πάρουν μέρος σε αυτή τη βραδιά, για να γνωρίσουν οι επισκέπτες, ντόπιοι και ξένοι, αλλά και να θυμηθούν οι μόνιμοι κατοίκοι της Μεσσαράς, τις γεύσεις των προγόνων που δεν έχουν ξεχαστεί, απλά για λόγους ευκολίας, έχουν αντικατασταθεί με άλλα φαγητά.

Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν θα είναι επίσης τοπικά ενώ το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς θα ήθελε οι παραγωγοί τοπικών προϊόντων να συμμετέχουν σε αυτή τη γιορτή, καθώς θα υπάρχει χώρος ειδικά για αυτούς. Για την καλύτερη οργάνωση της εκδήλωσης, δηλώσεις συμμετοχής θα γίνονται μέχρι 12 Ιουλίου στα παρακάτω τηλ.: 6932-311115 Σπυριδάκης Μιχάλης, Νίκος Λέριος: 6974-213368 Βαγγελία Ανδρουλιδάκη: 6945-441119.

Το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς αποφάσισε να εφαρμόσει μια καινοτομία για καθώς θα διαθέσει βιοδιασπώμενα πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπήρουνα. Το κόστος αυτών είναι μεγαλύτερο από τα πλαστικά, γι’ αυτό όλο το πακέτο θα αγοράζεται με κόστος 1 ευρώ.

Επίσης έχει φτιαχτεί περιορισμένος αριθμός κεραμικών πιάτων, που θα έχει συλλεκτική αξία και θα διατίθεται με 3 ευρώ το τεμάχιο.

Κάθε επισκέπτης όμως μπορεί να έρχεται με το δικό του σερβίτσιο.

Η επίσκεψη όσων επαγγελματιών ασχολούνται με την μαζική εστίαση θα τους δώσει ιδέες εφαρμογής της κρητικής διατροφής.

Μετά το πέρας της γευσιγνωσίας θα ακολουθήσει Κρητικό γλέντι με τον λυράρη Γιάννη Σπινθάκη.

Ο στόχος των εορτών των γεύσεων στη Μεσσαρά από το δίκτυο Συλλόγων είναι:

Η δημιουργία βιβλίου από τις δράσεις των εορτών των γεύσεων που οργανώνεται κάθε χρόνο σε διαφορετικό χωριό.

Η δημιουργία γευστικού χάρτη της Μεσσαράς για ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού στην περιοχή, με παράλληλη προώθηση και διαφήμιση των αγροτικών προϊόντων της .