Καταρρίπτει πανηγυρικά η Λότζια τον ισχυρισμό της Αρχαιολογίας που υποστηρίζει ότι ο Κουμπές δεν έχει εντυπωθεί στην ιστορική μνήμη των κατοίκων της πόλης ως παραδοσιακό καφενείο καθώς λειτουργεί από τη δεκαετία του ʽ70. Με το συμβόλαιο αγοράς του το 1902 τεκμηριώνεται με τον πιο απόλυτο τρόπο ότι “ο Δήμος Ηρακλείου με νόμιμο εκπρόσωπό του τον τότε δήμαρχο Ηρακλείου Αχμέτ Ριφάτ Βέη Αφεντικάκη αγόρασε από τον Αλή Κουμπαρατζάκη τον Κουμπέ”.
