Σ’ ένα από τα ωραιότερα σημεία του ιστορικού κέντρου της πόλης του Ηρακλείου, περιτριγυρισμένο από την ενετική Λότζια και την εκκλησία του Αγίου Τίτου, ο Adriano D’ Amelio μαζί με τα παιδιά του, Raffaele και Lydia, άνοιξαν το Caffe Gioia Store.
Ένα σπιτικό ιταλικό εστιατόριο, που είναι ιδανικό για να το επισκεφθείτε από το πρωί μέχρι το βράδυ και έχει γίνει ήδη στέκι πολλών Ηρακλειωτών αγκαλιάζοντάς το από τις πρώτες μέρες της λειτουργίας του.
Για τον πρωινό καφέ σας, το απογευματινό απεριτίφ με υπέροχα ορεκτικά, το δείπνο με εκλεκτά κρασιά και πιάτα της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας.
Ο Adriano D’ Amelio, μέλος πολυμελούς οικογένειας με επαγγελματική παράδοση στο καλό φαγητό, ασχολείται εδώ και δεκαετίες στη Ιταλία και την Γερμανία με τη μεσογειακή κουζίνα.
Μετά το εστιατόριο Da Raffaele που άνοιξε στη Χερσόνησο, με πιστούς πελάτες απ’ όλο τον κόσμο, πήρε την απόφαση να λειτουργήσει το Caffe Gioia Store στο Ηράκλειο δίνοντάς του τον χαρακτήρα και τη σφραγίδα του οικείου. Ένα χώρο όπου ο κάθε ένας μπορεί να αισθάνεται άνετα, σαν στο σπίτι του, όποια ώρα και αν αποφασίσει να το επισκεφθεί.
Στο Caffe Gioia Store μπορείς να γευθείς τον εξαιρετικό μονοποικιλιακό espresso Gioia, επίσης να τον αγοράσεις φρεσκοκομμένο, να δεις τις εντυπωσιακές μηχανές παρασκευής μιας άλλης εποχής αλλά και τις σύγχρονες μηχανές gioia τις οποίες μπορείς και να αγοράσεις.
Ένα υπέροχο πρωινό ανάμεσα στα ψώνια, με φρέσκο καφέ, γευστικά panini και focaccia φτιαγμένα με γνήσια ιταλικά υλικά, pancakes ala italiana και πολλά άλλα.
Είναι ιδανικό και για το απογευματινό απεριτίφ σας συνοδευόμενο από παραδοσιακά ιταλικά υλικά όπως τα εξαίσια τυριά (pecorino, mozzarella di bufala, parmiggiana) και τα αλλαντικά (prosciutto, speck), εξαιρετικά για να τα συνδυάσετε με τα εκλεκτά κρασιά και τους αφρώδεις οίνους ακούγοντας jazz μουσική.
Το εστιατόριο προσφέρει πιάτα από γνήσιες ιταλικές συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και τα ολόφρεσκα ποιοτικά υλικά τους, διαλεγμένα από τους καλύτερους παραγωγούς του νησιού μας.
Για τον λόγο αυτό ο κατάλογος διαμορφώνεται συνεχώς, ώστε να επιλέγονται πάντα οι καλύτερες πρώτες ύλες, τα καλύτερα προϊόντα της κάθε εποχής.
Ο Adriano D’ Amelio λέει: “Για εμένα η Κρήτη είναι παράδεισος, δεν χρειάζεται να αναζητήσω τα υλικά μου πουθενά αλλού. Χαίρομαι που η γαστρονομική παράδοση του νησιού παραμένει ισχυρή.
Τι να πει κάποιος για να περιγράψει την ποικιλία φρέσκων βοτάνων και χόρτων της κρητικής γης, το άρωμα και τη γεύση της τρούφας, των σπιτικών μακαρονιών από σιμιγδάλι, την ποιότητα των κρεάτων από ντόπιους κτηνοτρόφους.
Η Κρήτη, με το εύφορο έδαφός της, προσφέρει τα πάντα σε αφθονία”.
Ο ίδιος αναφέρει: “Πάντα επιδιώκω μια πιο προσωπική επαφή με τους πελάτες μας και μέσα από τις επιλογές μου προσπαθώ να τους ικανοποιήσω όλους.
Εκτός του καταλόγου που προτείνω, ακούω πάντα τι έχουν να μου πουν για να πλησιάσω όσο περισσότερο γίνεται το ιδανικό πιάτο που μπορεί να έχουν φανταστεί.
Αυτό που επιθυμώ είναι να είμαι ένας υπηρέτης της γαστρονομίας, αυτής της σπουδαίας τέχνης, ένας μάγειρας, γι’ αυτό απεχθάνομαι τον τίτλο του chef.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω από καρδιάς τον Raffaele και τη Lydia για την ωραία συνεργασία, πρώτα απ’ όλους όμως να ευχαριστήσω τη Φωτεινή, που για χάρη της μετανάστευσα στην Κρήτη.
Είναι πάντα δίπλα μου και διαλέγουμε ό,τι καλύτερο υπάρχει κάθε μέρα για εσάς».
- To Caffe Gioia Store βρίσκεται στην οδό Αγίου Τίτου 10, στον πεζόδρομο πίσω από τη Λότζια και λειτουργεί από τις 8 το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα. Τηλέφωνο: 2810-331557.
Σελίδα στο Facebook:Caffe Gioia Store Heraklion.
