Ίσως είναι λίγοι εκείνοι που δεν γνωρίζουν την αρτοποιία – ζαχαροπλαστική Σταματάκη. Από την 62 Μαρτύρων, την Αβέρωφ, την Κορωναίου, την Πανεπιστημίου στο δρόμο προς ΠΑΓΝΗ ή στον κεντρικό δρόμο του Γαζίου, περνούν καθημερινά πολλοί καταναλωτές με αγάπη στο αυθεντικό.

Είναι όμως σίγουρα λιγότεροι εκείνοι που γνωρίζουν τη Μαρία, το Μανόλη και τον Πολύδωρο. Τα τρία αδέρφια που υπογράφουν την ποιότητα και το μεράκι «Σταματάκης». Άνθρωποι αυθεντικοί και γνήσιοι με το «Α» κεφαλαίο, αφού ο καθένας από το πόστο το φροντίζει καθημερινά μόνο για το καλύτερο.

Από αυτούς τους ανθρώπους ξεκίνησε το 2004 μια ιστορία που είχε ως βάση την αγάπη για το ψωμί και την παρακαταθήκη χρόνων γύρω από αυτό. Σήμερα, με συνολικά 5 καταστήματα (62 Μαρτύρων 177, Αβέρωφ 9, Κορωναίου 5 & Θεοτοκοπούλου, Πανεπιστημίου 63 και Ελευθερίου Βενιζέλου 201, Γάζι) η ιστορία δείχνει πως έχει συνέχεια, αλλά και υπογραφή.

Αυτή την υπογραφή ποιότητας και τη σφραγίδα (κυριολεκτικά) Σταματάκης, έχουν πάνω τους πλέον και όλες οι συσκευασίες της αλυσίδας.

Κι αν κάποιος αναζητήσει το μυστικό αυτής της ποιότητας, είναι πολύ απλό: Τα αγνότερα υλικά και πολλή αγάπη. Από το 100 % κρητικό ελαιόλαδο, ως τις πρώτες ύλες, η αρτοποιία – ζαχαροπλαστική Σταματάκης ξεχωρίζει, γιατί πατά πάνω σε μονοπάτια παράδοσης, με σεβασμό στο κλασικό, αλλά και με πολύ μεράκι για το νέο. Είναι άλλωστε χαρακτηριστικό πως στους φούρνους Σταματάκη μπορεί να βρει κανείς από τις παραδοσιακές αγνόπιτες της γιαγιάς και τα κρητικά καλλιτσούνια, μέχρι μπρέτσελ, κέικ με φρούτα από τη βόρεια Ευρώπη και κάθε λογής συνταγή. Καθένας αγαπά κάτι διαφορετικό, όμως στο σύνολο τους όλοι ξεχωρίζουν το ψωμί.

Το πιο αυθεντικό ψωμί που ζυμώνεται με φυσικό προζύμι, τα πιο αγνά υλικά και σεβασμό στον καταναλωτή.

Το ψωμί Chia, καθώς και τα προϊόντα χωρίς γλουτένη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι εκείνα που ξεχωρίζουν.



Κοινωνικές εκδηλώσεις

Εκτός από το καθημερινό ψωμί και τις ημέρες των γιορτών, η αρτοποιία - ζαχαροπλαστική Σταματάκη αναλαμβάνει κάθε είδους κοινωνική εκδήλωση, με μεράκι και σεβασμό στις ανάγκες του κάθε καταναλωτή. Η αρτοποιία – ζαχαροπλαστική Σταματάκη, αναλαμβάνει εγκαίνια, γάμους, βαφτίσεις και κάθε εκδήλωση με πρωτότυπες ιδέες και λύσεις για κάθε περίσταση.



Στόχοι

Η συνεχής βελτίωση της ποιότητας και μια ακέραιη παραδοσιακή ταυτότητα εντάσσονται στους βασικούς στόχους της αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής Σταματάκη. Στόχοι που έχουν επιτευχθεί με επιτυχία, ενώ η οικογένεια Σταματάκη συνεχίζει να προχωρά μπροστά με σωστή και προσωποποιημένη για κάθε επισκέπτη εξυπηρέτηση και πίστη στην παραδοσιακή αρτοποιία και ζαχαροπλαστική.



Γιορτές με γλυκά και μπουγάτσα

Δεν υπάρχουν γιορτές χωρίς γλυκά Σταματάκη. Πραγματικά. Όποιος θελήσει να ξυπνήσει μνήμες από τα γλυκά της γιαγιάς ή τα αρώματα του γιορτινού σπιτιού, δεν έχει παρά να επιλέξει τα γλυκά που δημιουργεί η αρτοποιία – ζαχαροπλαστική, Σταματάκη. Από τα πιο σωστά μελωμένα και φουρνισμένα μελομακάρονα, ως τους κρατσανιστούς και γεμάτους ξηρούς καρπούς κουραμπιέδες, τις παραδοσιακές δίπλες ή τις βασιλόπιτες, όλα τα γλυκίσματα Σταματάκης είναι ξεχωριστά. Όσο για τηv μπουγάτσα, αυτή έρχεται για να εκπλήξει. Ειδικά φέτος σε μια μοναδική παραλλαγή με σοκολάτα και μπισκότο. Οι γιορτινές απολαύσεις σε άλλη διάσταση.