Της Κατερίνας Μυλωνά

Τις ελπίδες στη σημερινή μέρα έχουν όλοι στην αγορά που περιμένουν να κορυφωθεί η κίνηση σε κρεοπωλεία, μανάβικα και αρτοποιεία εν όψει του γιορτινού τραπεζιού. Τις τελευταίες ημέρες ο κόσμος πραγματοποιεί διερευνητικές βόλτες στα καταστήματα, ρωτάει για τις τιμές και προβαίνει σε περιορισμένες αγορές. Σήμερα περιμένουν και οι κρεοπώλες να αυξηθεί η κίνηση, όπως λέει στην «Π» ο εκπρόσωπος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ηρακλείου, κ. Μιχάλης Μαθιουδάκης. Όπως αναφέρει, αυτό το διάστημα η κίνηση δεν ήταν ιδιαίτερα αυξημένη, ο κόσμος ρωτάει και σε ορισμένες περιπτώσεις παραγγέλνει κρέας για τα Χριστούγεννα. Όσο αφορά τις τιμές, ο κ. Μαθιουδάκης αναφέρει πως είναι οι ίδιες με μία δεκαετία πριν. Το χοιρινό κοστίζει 4 με 5 ευρώ το κιλό, το κοτόπουλο 3 με 4 ευρώ, το γουρουνάκι γάλακτος 7 με 8 ευρώ, το αρνί 7 με 8,5 ευρώ, το κατσίκι γύρω στα 9 ευρώ το κιλό, τα λουκάνικα 10 με 11 ευρώ και το απάκι 12 με 13 ευρώ το κιλό. «Οι τιμές είναι ίδιες με τα προηγούμενα χρόνια, προσπαθούμε να συρρικνώσουμε το κέρδος μας για να κρατήσουμε τον καταναλωτή» αναφέρει ο κ. Μαθιουδάκης. Θεωρεί πως η κίνηση θα είναι ικανοποιητική τις επόμενες ημέρες αφού οι τιμές του κρέατος είναι αρκετά χαμηλές.

Τονίζει ότι ο καταναλωτής δεν πρέπει να πέσει σε παγίδα όταν δει υπερβολικά χαμηλές τιμές, γιατί στην αγορά κυκλοφορούν πολλά εισαγόμενα κρέατα. «Η κίνηση στην αγορά δεν είναι καθόλου καλή. Είναι χειρότερη από πέρσι. Κανείς δεν ψωνίζει με ευχές, ψωνίζει με χρήματα. Όταν το εισόδημά του κόσμου μειώνεται δραματικά και έχουν εξαθλιωθεί συνταξιούχοι, μισθωτοί και επαγγελματίες δεν ψωνίζουν» αναφέρει ο πρόεδρος των οπωροπωλών Ηρακλείου, κ. Μιλτιάδης Χαλκιαδάκης.

Προβλέπει ότι όλοι φέτος θα περάσουν «μαύρα Χριστούγεννα». Ενδεικτικά αναφέρει πως οι τιμές στις τομάτες είναι από 80 λεπτά ως 1 ευρώ, τα μαρούλια και τα λάχανα γύρω στα 50 λεπτά, τα άγρια χόρτα 1,5 ευρώ. Τα αγγούρια είναι πιο ακριβά λόγω των καιρικών συνθηκών και τα βρίσκει κανείς γύρω στα 2 ευρώ. «Το τραπέζι θα είναι φτωχικό, κι εμείς δεν μπορούμε να καλύψουμε την απώλεια όλης της χρονιάς μόνο από τη γιορτινή κίνηση» αναφέρει.

Δοκιμές και λίγες αγορές πραγματοποίησε αυτή την περίοδο ο κόσμος στα αρτοποιεία, όπως λέει στην «Π» ο πρόεδρος των αρτοποιών Ηρακλείου, κ. Μανώλης Βολανάκης. Εξηγεί ότι ο κόσμος αγοράζει τα χριστουγεννιάτικα γλυκά την τελευταία ώρα για να είναι φρέσκα στο γιορτινό τραπέζι.

Τα μελομακάρουνα κοστίζουν γύρω στα 12 ευρώ, όπως και οι κουραμπιέδες, ενώ το τσουρέκι στα 10 ευρώ το κιλό.