Διαχρονικός προορισμός με κίνηση που αυξάνεται συνεχώς είναι η Παλαιόχωρα που προσελκύει κυρίως τουρίστες μέσου και υψηλού εισοδήματος από 45.000 έως και άνω των 80.000 ευρώ.

Σχετική έρευνα για το προφίλ των τουριστών της περιοχής έκανε το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων.

Με βάση τα ευρήματα της έρευνας, η πλειονότητα των επισκεπτών προέρχεται από χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης (Γερμανία, Μεγάλη Βρετανία, Αυστρία και Γαλλία).

Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες είναι μέσου και υψηλού εισοδήματος. Οι μισοί περίπου έχουν εισόδημα άνω των 45.000 ευρώ, ενώ ένας στους τέσσερις δηλώνει ετήσιο εισόδημα άνω των 80.000 ευρώ. Δύο στους δέκα από τους επισκέπτες, δηλώνουν ότι η διάρκεια των διακοπών τους είναι άνω των 2 εβδομάδων.

Η πλειονότητα είναι άνω των 45 ετών, που κάνουν οικογενειακές διακοπές ενώ οι περισσότεροι από αυτούς είναι δημόσιοι ή ιδιωτικοί υπάλληλοι.

Το φυσικό περιβάλλον, το τοπικό φαγητό, η σχέση τιμών και κόστους υπηρεσιών και η ύπαρξη αρχαιολογικών χώρων, αποτελούν τους βασικούς λόγους επιλογής της Παλαιόχωρας για διακοπές.

Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες δηλώνουν ικανοποιημένοι από τα καταλύματα και τις υπηρεσίες που τους προσφέρονται, ενώ 4 στους 10 επισκέπτες δηλώνουν ότι η δαπάνη παραμονής τους είναι τα 900 ευρώ.

Οι κύριες πηγές στις οποίες διοχετεύονται οι δαπάνες των επισκεπτών, αφορούν εστιατόρια και ταβέρνες, καθώς και αγορά φαγητού ποτών, που στην συντριπτική τους πλειονότητα γίνονται σε καταστήματα της περιοχής. Ως τρίτη επιλογή, αναφέρουν την αγορά προϊόντων (όπως ρούχα, παπούτσια, χρυσαφικά και σουβενίρ). Στις τελευταίες θέσεις βρίσκονται οι εκδρομές και τα έξοδα για νυκτερινή διασκέδαση.

Όσο αφορά τις «αποδράσεις» των επισκεπτών σε κοντινά σημεία της Παλαιόχωρας στην πρώτη θέση βρίσκεται το Ελαφονήσι με ποσοστό 71,80% και ακολουθούν οι ‘Ανυδροι και η Σούγια με ποσοστά 53,2% και 42% αντίστοιχα.