Συνολικά 174 παραγωγοί, 39 όμιλοι ξενοδοχείων και 15 δίκτυα διανομής σούπερ μάρκετ λαμβάνουν μέρος στο 5ο Παγκρήτιο Φόρουμ Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα κρητικά ξενοδοχεία και δίκτυα διανομής, το οποίο ανοίγει αύριο τις πύλες του.

Το φόρουμ πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης στις Γούρνες, ενώ στόχος του είναι να βοηθήσει τη συνεργασία ξενοδόχων και αγροτών/ μεταποιητών/προμηθευτών αγροτικών Κρητικών προϊόντων, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των κρητικών ξενοδοχείων και της ευρύτερης τοπικής αγοράς από την ντόπια παραγωγή, αλλά και να δοθεί η ευκαιρία στους επισκέπτες του νησιού να γνωρίσουν τα γνήσια προϊόντα της Κρητικής διατροφής.

Το εγχείρημα έχει στεφθεί με μεγάλη επιτυχία κατά τα τέσσερα προηγούμενα χρόνια και αποτελεί πλέον θεσμό για την τοπική αγορά, καθώς έχει δώσει τη δυνατότητα σε πολλούς ξενοδόχους να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα από τους παραγωγούς, χτίζοντας μια οικονομική συνεργασία με πολλαπλά οφέλη για τις δύο πλευρές.

Το Παγκρήτιο Φόρουμ περιλαμβάνει συναντήσεις εκπροσώπων των ξενοδοχείων και των δικτύων διανομής με αγρότες, κτηνοτρόφους και μεταποιητές/προμηθευτές αγροτικών κρητικών προϊόντων σε προκαθορισμένα ραντεβού, αλλά και έκθεση κρητικών προϊόντων.

Το 5ο Παγκρήτιο Φόρουμ διοργανώνουν και φέτος τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης με τη συμμετοχή και άλλων φορέων.

Σε συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε για το φόρουμ χθες, συμμετείχε η διοίκηση του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, ο πρώην πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου κ. Νίκος Χαλκιαδάκης, ο Πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων κ. Γιώργος Πελεκανάκης και ο πρόεδρος του Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου κ. Μανώλης Φραγκάκης.

Στο φόρουμ συμμετέχουν με δικά τους περίπτερα η Περιφέρεια Κρήτης και οι δήμοι της περιφερειακής ενότητας Ηρακλείου, στα οποία θα προσφερθούν κεράσματα για τα προϊόντα της περιοχής τους και ενημέρωση για τις δομές υποστήριξης του πρωτογενούς τομέα.

Στο φόρουμ πρόκειται να συγκεντρωθούν παράλληλα στοιχεία από τα ξενοδοχεία, σχετικά με τις ποσότητες προϊόντων και το διάστημα που τα χρειάζονται, ώστε να ενημερωθούν σχετικά οι παραγωγοί.