Του Γιάννη Ζωράκη
Θεσμός έχει γίνει πλέον ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου, που έχει στόχο την καλύτερη δυνατή προώθηση του ποιοτικού κρητικού λαδιού στις διεθνείς αγορές, αλλά και στην εγχώρια αγορά.
Ο 2ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός ολοκληρώθηκε την Κυριακή, με την τελετή βράβευσης των νικητών από τον περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, τον πρόεδρο της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης, Μανόλη Χνάρη και τον δήμαρχο Ρεθύμνης Γιώργο Μαρινάκη.
Στην τελετή παρευρέθηκαν επίσης φορείς, ελαιοπαραγωγοί, περιφερειακοί σύμβουλοι και πλήθος κόσμου. Στο πλαίσιο της ομιλίας του ο περιφερειάρχης Κρήτης αναφέρθηκε στη σπουδαιότητα του διαγωνισμού, ενώ κάλεσε όλους τους συμμετέχοντες να επενδύσουν στην ποιότητα των προϊόντων, καθώς όπως τόνισε, ο πρωτογενής τομέας είναι ο τομέας που θα δώσει θέσεις εργασίας, προστιθέμενη αξία και ανάπτυξη στο νησί.
«Πρέπει να επενδύουμε στην ποιότητα, στην τυποποίηση προϊόντων, και ειδικά για το ελαιόλαδο, πρέπει να πάρει την αξία που πρέπει» ανέφερε ο κ. Αρναουτάκης και πρόσθεσε: «Εμείς μπαίνουμε μπροστά, πάντα με τη συνεργασία όλων των φορέων, των τυποποιητών, των παραγωγών, για να δώσουμε ποιοτικότερα προϊόντα, να εκμεταλλευτούμε τη νέα προγραμματική περίοδο, που θα μας δώσει συγκριτικά πλεονεκτήματα για την εξαγωγική δραστηριότητα του νησιού μας».
«Βρισκόμαστε σήμερα εδώ για να προβάλουμε σε συνεργασία με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς το σημαντικότερο προϊόν του νησιού μας, το ελαιόλαδο. Αναγνωρίζοντας την ποιότητα και τη διατροφική του αξία, είναι απόλυτη ανάγκη και προτεραιότητα μας να του δώσουμε την ταυτότητα και την εμπορική αξία που του αρμόζει» δήλωσε από την πλευρά του ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης Μανόλης Χνάρης.
«Το ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της κρητικής κουζίνας και διατροφής» πρόσθεσε ο κ. Χνάρης για να τονίσει στη συνέχεια:
«Η προσπάθεια που κάνει η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, να συνδέσει τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, έχει σαν απώτερο στόχο το νησί μας να γίνει και γαστρονομικός προορισμός. Ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου γίνεται πλέον θεσμός».
Υπενθυμίζεται ότι ο διαγωνισμός αφορούσε στο τυποποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, εσοδείας 2015-2016 συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν 71 δείγματα, η πλειονότητα των οποίων προέρχονταν από την ποικιλία «Κορωνέικη», την κατεξοχήν ποικιλία που καλλιεργείται στην Κρήτη και αρκετά δείγματα από την ποικιλία «τσουνάτη». Η αξιολόγηση των δειγμάτων πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 19 Μαρτίου στις εγκαταστάσεις του διαπιστευμένου απο το ΕΣΥΔ εργαστηρίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «Ένωση».
Κριτήριο για την αξιολόγηση των δειγμάτων ήταν η ποιότητα των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών (γεύση οσμή) και η αξιολόγηση τους έγινε με τη χρήση φύλλου που χρησιμοποιείται στον διαγωνισμό «Mario Solinas» που διοργανώνεται απο το διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας .
Συντονίστρια του τεχνικού και επιστημονικού μέρους του διαγωνισμού ήταν η Ελευθερία Γερμανάκη panel supervisor του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου ΑΣ Ρεθύμνου, επικεφαλής της κριτικής επιτροπής αξιολόγησης η Εφη Χριστοπούλου χημικός εμπειρογνώμονας και γευσιγνώστης ο Guiseppe Antonio Laouro από την νότια Ιταλία με πολυετή εμπειρία στην προώθηση ελαιολάδου.
Η δωδεκαμελής κριτική επιτροπή απαρτιζόταν από εκπαιδευμένους δοκιμαστές και από τους τέσσερις νομούς της Κρήτης όπως και από το εξωτερικό, οι οποίοι συμμετέχουν σε διαπιστευμένη οργανοληπτική ομάδα, και έχουν εμπειρία στην εφαρμογή της οργανοληπτικής μεθόδου. Η κριτική επιτροπή τήρησε όλους τους κανόνες της δεοντολογίας (blind test).
Οι νικητές
Το ελαιουργείο των αδερφών Πρωτογεράκη στους Βώρους κατάφερε να αποσπάσει και τις δύο πρώτες θέσεις τόσο στην κατηγορία «Συμβατικό ελαιόλαδο» όσο και στην κατηγορία «Βιολογικά ελαιόλαδα» με το συσκευασμένο ελαιόλαδο «Liokarpi PDO».
Συγκεκριμένα οι νικητές του διαγωνισμού είναι οι εξής:
Κατηγορία Συμβατικό Ελαιόλαδο
Χρυσή Ελαία: ΕΜΜ ΠΡΩΤΟΓΕΡΑΚΗΣ ΟΕ – LIOKARPI PDO
Αργυρή Ελαία: KARDIAFOOD ΩMEGA
Χάλκινη Ελαία: ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ TOPLOU SITIA
Κατηγορία Βιολογικά Ελαιόλαδα
Χρυσή Ελαία: ΕΜΜ ΠΡΩΤΟΓΕΡΑΚΗΣ ΟΕ – LIOKARPI PDO
Αργυρή Ελαία: KARDIAFOOD – KARDIA TSOUNATI
Χάλκινη Ελαία: KARDIAFOOD – KARDIA KORONEIKI
Τιμητικές διακρίσεις για την κατηγορία Συμβατικό Ελαιόλαδο: ΑΣ ΜΕΣΣΑΡΑΣ – APHORAE, ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ ΑΕ PROLA PRINCE CRETE, ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ ΑΣ EVRIPIDIS SA MESARA PDO, ΜΠΟΤΖΑΚΗΣ ΑΣ CRETAN PRINCE, ΒΙΟ ΚΡΗΤΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΜΟΝ ΕΠΕ DROPS OF GODS, ΚΡΕΤΑ ΦΟΥΝΤ ΕΠΕ CRETEGOLD PDO KOLYMVARI, ΚΥΡΑΛΑΚΗ ΘΕΟΝΥΜΦΗ ΚΑΚΟΥΛΑΚΗ, ΑΣΣΑΡΓΙΩΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ – 0,2 0,3 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, KRETA KOUMADORAKIS OLIVENOEL –KRETA KOUMADORAKIS OLIVENOEL, NΙΚΟΛΑΟΣ ΑΙΛΑΜΑΚΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕΕ – TERRA ZAKROS
Τιμητικές διακρίσεις για την κατηγορία Βιολογικά Ελαιόλαδα: TERRA CRETA SA – TERRA CRETA ORGANIC, ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ ΑΣ – TOPLOU SITIA BIO, ΒΙΟ ΚΡΗΤΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΜΟΝ ΕΠΕ – EVLOGIA, ΓΟΥΡΝΙΕΡΑΖΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΑΣ ΣΙΑ ΕΠΕ – OLIVIENNOS, ΤΣΟΥΔΕΡΟΣ ΕΠΕ – LADI BIO.
