Ο ίδιος είπε ότι μετά την αποστολή εξώδικων σε περίπου 110 ιδιοκτήτες μεγάλων ξενοδοχείων (αυτή η νομική διαδικασία ακολουθείται αφού δεν υπάρχει πλέον διοίκηση στην Ένωση Ξενοδόχων Ηρακλείου) έλαβε ήδη από πολλούς τη διαβεβαίωση ότι θα προχωρήσουν σε συμφωνία μετά τη λήξη της απεργίας των δικηγόρων.
Ωστόσο, πληροφορίες της “Π” αναφέρουν ότι σημαντικός αριθμός ξενοδόχων δεν θα προχωρήσει σε υπογραφή επιχειρησιακής σύμβασης. Στο σωματείο επιμένει ότι η Ένωση Ξενοδόχων διέλυσε το Δ.Σ. για να αποφύγει να υπογράψει συλλογική σύμβαση εργασίας, κάτι που διαψεύδει κατηγορηματικά η Ένωση μέσω του πρώην προέδρου της Ν. Χαλκιαδάκη, που λέει ότι η διοίκηση διαλύθηκε, γιατί δεν υπήρχε συμμετοχή των μελών στις δράσεις του.
Υπενθυμίζεται ότι η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων συνυπέγραψε με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΕ-ΥΤΕ) τη νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας, που διέπει τις εργασιακές σχέσεις στον ξενοδοχειακό κλάδο.
Η συμφωνία είναι διετούς ισχύος (1/1/2016-31/12/2107) και προβλέπει, μεταξύ άλλων, τη διατήρηση του κατώτατου μισθού στα ξενοδοχεία στο επίπεδο των 761 ευρώ για τον πρώτο χρόνο και αύξηση 1% από 1ης Απριλίου 2017.
