Το 20% των τουριστών που επισκέπτονται την Ελλάδα έρχονται στην Κρήτη για διακοπές και επιλέγουν το νησί μας εξαιτίας του καλού κλίματος, του ωραίου τοπίου, αλλά και της τοπικής γαστρονομίας, σύμφωνα με έρευνα που εκπονήθηκε σε συνεργασία με την Ενωση Ξενοδόχων Χανίων από το τμήμα Οικονομίας και Διοίκησης του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου.

Σύμφωνα με τις απαντήσεις των επισκεπτών, οι μεγαλύτερες δαπάνες, εκτός ξενοδοχείου και μεταφορών, καταγράφονται στα εστιατόρια (87%), σε αγορές τοπικών προϊόντων (56%), δαπάνες μετακίνησης (55%), εκδρομές (30%), νυχτερινή διασκέδαση (13%), μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους (12%). Όσον αφορά μάλιστα την αγοραστική προτίμηση των επισκεπτών σε αγροτικά προϊόντα, το κρασί σε ποσοστό 44,8% κερδίζει τις προτιμήσεις. Ακολουθούν οι χυμοί πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, τα τυριά, το μέλι, τα λαχανικά, η τσικουδιά, το ελαιοσάπουνο, τα παξιμάδια και τα αρωματικά φυτά.

Οι επισκέπτες του νησιού δηλώνουν ακόμη ικανοποιημένοι από την ασφάλεια και τις υπηρεσίες φιλοξενίας και εστίασης, ενώ αντιθέτως δεν είναι ευχαριστημένοι από το οδικό δίκτυο και την καθαριότητα.

Αλλα στοιχεία της έρευνας δείχνουν ότι ο μέσος όρος που κάνουν διακοπές είναι 8-9 μέρες, το 68% των επισκεπτών επιλέγει ξενοδοχεία και το 25% ενοικιαζόμενα δωμάτια ενώ το 31% επιλέγει πακέτο all inclusive.

Οι περισσότεροι ξοδεύουν 60-80 ευρώ την ημέρα για φαγητό, δώρα, εκδρομές κ.λπ.