Το τρίτο βραβείο κατέκτησε η ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό Ecotrophelia Europe 2014 που έλαβε χώρα στις 20 Οκτωβρίου στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial” στο Παρίσι.

Ο εν λόγω διαγωνισμός που διοργανώνεται για 4η συνεχή χρονιά έχει ως στόχο τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων διατροφής.

Στον διαγωνισμό συμμετείχαν συνολικά 16 χώρες (Ελλάδα, Γαλλία, Ρουμανία, Γερμανία, Βέλγιο, Κροατία, Δανία, Ισπανία, Ουγγαρία, Ισλανδία, Ιταλία, Ολλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Σερβία, Σλοβενία και Ελβετία) με καινοτόμα προϊόντα και φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα.

Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στη γαλλική ομάδα για το καινοτόμο προϊόν “DuoMarin – Les Lardons de la Mer”, το 2ο βραβείο δόθηκε στη ρουμάνικη ομάδα που συμμετείχε με το προϊόν “TopIce”, και το 3ο βραβείο απονεμήθηκε στην ελληνική ομάδα για το προϊόν “Carobites”.

Το καινοτόμο προϊόν “Carobites”, ένα επιδόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη/φορτίου, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης κατέκτησε την 1η θέση στον εθνικό διαγωνισμό, ο οποίος διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) τον Ιούλιο, ενώ ήδη υπάρχει ενδιαφέρον από εταιρείες να κυκλοφορήσει στην ελληνική αγορά.

Η ιδέα που ‘’γεννήθηκε’’ από τα μέλη της ελληνικής ομάδας υλοποιήθηκε στο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου και Υγιεινής Τροφίμων και Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Την γενική επίβλεψη είχε ο επίκουρος καθηγητής Παναγιώτης Ν. Σκανδάμης, ενώ την οργάνωση και επιστημονική καθοδήγηση η μεταδιδακτορική ερευνήτρια κα Αναστασία Καπετανάκου.

Μέλη της ομάδας ήταν η κα Ιφιγένεια Μακαρίτη, ο κος Νικόλαος Γριβοκωστόπουλος και κα Αλκμήνη Γαβριήλ (υποψήφιοι διδάκτορες), η Ηρακλειώτισσα κα Καλλιόπη Καλογιαννάκη, η κα Γεωργία-Λητώ Πατεράκη και η κα Λαμπρινή Διαμαντή (μεταπτυχιακές φοιτήτριες).