Η ποιότητα θα κάνει τη διαφορά του κρητικού ελαιολάδου με τα φθηνά λάδια διαφόρων χωρών, ώστε να διευρύνει τις πωλήσεις του σε διεθνές επίπεδο και να αποκτήσει τις επιθυμητές υπεραξίες.

Όμως για την ενίσχυση της ποιότητας του κρητικού προϊόντος χρειάζεται να συνεργαστούν όλοι όσοι μετέχουν στην παραγωγή και το εμπόριο του, αγρότες, γεωπόνοι, ελαιουργοί, τυποποιητές και έμποροι.

Αυτό ήταν ένα από τα βασικά συμπεράσματα του συνεδρίου που έγινε στο πλαίσιο της «Γιορτής Ελιάς και Λαδιού 2014».