Το βιβλίο του Στέλιου Μιχ. Μανωλιούδη γεωλόγου «ΟΙΝΟΥ- ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ» στα πολιτιστικά τοπία και το μαλβαζία της Κρήτης παρουσιάζεται την ερχόμενη Τετάρτη 25 Ιουνίου στην αίθουσα Ανδρόγεω (2° όροφος) του Δήμου Ηρακλείου στις 7.00 το απόγευμα.
Την έκθεση διοργανώνουν:
Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, οι Πολιτιστικοί σύλλογοι Καλύβου, Ζωνιανών, Αγίου θωμά, Αγίας Βαρβάρας, Πρινιά, Πανασού, Σωκαρά και ο Σύλλογος Βαρελοφρόνων Γέργερης.
Παρουσιάζουν: οι Ρούσσος Κυπριωτάκης, δήμαρχος Αρχανών Αστερουσίων, Γιώργης Ν. Πετράκης αρχιτέκτονας, Παπά (Αγίου Θωμά) Παναγιώτης Δούλης.
Συντονίζει ο δημοσιογράφος Κώστας Βασιλάκης.
Στο βιβλίο περιγράφεται η διαχρονική εξέλιξη της οινοπαραγωγής στην Κρήτη και παρατίθενται πολλά στοιχεία για τον περίφημο “μαλβαζία οίνο” της Κρήτης. Αναφέρονται οι σχετικές με τον οίνο καταγραφές των περιηγητών που επισκέφθηκαν το νησί, παρουσιάζεται το μουσείο του Κωνσταντίνου Κορνιαχτού (Κρητικού οινέμπορα του μεσαίωνα) και η ιστορία των Ελλήνων εμπόρων στο Αβοφ της Ουκρανίας.
Παρουσιάζεται επίσης η έρευνα για γηγενή κλήματα μαλβαζίας στην Κρήτη.
Τα πολιτιστικά τοπία οίνου στην κεντρική Κρήτη περιγράφονται μέσα από «διαδρομές» στο Μαλεβίζι (τον Κρουσώνα, την Πυργού, τις Ασίτες, τον Πρινιά, την Αγία Βαρβάρα, τα Πειρουνιανά, τον Άγιο Θωμά, την Παληανή), στη Μεσαρά (τον Πανασό, την Γέργερη, την Πλουτή, τον Σωκαρά), στο Αλάγνι, στο Στείρονα, στις Αρχάνες, στο Καταλαγάρι, στους Κουνάβους, στο Καινούριο χωριό, στον Ψηλορείτη (την Κάλυβο, στα Ζωνιανά και σε άλλες περιοχές του Μυλοποτάμου), στο Βρύσινα κλπ.
Κάποιες από τις διαδρομές αυτές, στα χνάρια αρχαίων δρόμων, είναι ήδη επισκέψιμες αφού έχουν καθαρισθεί και σημανθεί (Πρινιάς, Πηρουνιανά, Αγιος Θωμάς).
Η λατρεία του Διόνυσου (πιστοποιειται σε πινακίδες της Γραμμικής Β από την Πύλο και σε άλλη από τα Χανιά) γεννήθηκε στον ελληνικό χώρο. Υπάρχουν πολλά ευρήματα στα πολιτιστικά τοπία οίνου στην ενδοχώρα της Κρήτης που παραπέμπουν σε διονυσιακά δρώμενα.
Το βιβλίο αποτελεί το καταστάλαγμα 20ετούς και πλέον έρευνας στο μυθικό, πολύμορφο και πολύπαθο κρητικό τοπίο.
Στο πρώτο τμήμα του βιβλίου υπάρχουν τα κεφάλαια «Μαλβαζία, ο μύθος και τα δεδομένα», «Μουσείο Κορνιακτού Λβοφ Ουκρανίας», « Έρευνα για κλήματα μαλβαζίας».
Στα πρώτα συμπεράσματα για την μαλβαζία, αναφέρονται, μεταξύ άλλων, πως:
“Το τρίγωνο Κρήτη -Πελοπόννησος-Κυκλαδονήσια ήταν ο γενέθλιος και αρχικός χώρος του μαλβαζία οίνου.
Υπάρχουν δύο γενικοί τύποι κρασιού μαλβαζία.
Η περίοδος ακμής της μαλβαζία είναι ο 15ος και 16ος αιώνας
Στο δεύτερο τμήμα του βιβλίου περιλαμβάνονται τα κεφάλαια « Τα πολιτιστικά τοπία οίνου», « Διαδρομές στα πολιτιστικά τοπία οίνου της Κρήτης»
«Μαλεβίζι: Πυργού, Κρουσώνας, Ασίτες, Πρινιάς», «Παλιανή - Αξέντι: Παλιανή, Άγιος Θωμάς, Πηρουνιανά, Αγία Βαρβάρα»
«Πανασσός, Γέργερη, Πλουτή, Σωκαράς»,
«Αλάγνι, Στείρονας, Αρκαλοχώρι», «Βαθύπετρο, Καταλαγάρι, Κουνάβοι», « Καινούριο χωριό», « Καλυβιανό αόρι: “Τσουπά”, “Δρακώνα”, “πρινές”, “φαράγγι”, Κάλυβος Μυλοποτάμου»
«Ζωνιανά: “Κουκουδές”, “Μαρμάνη”, “Σώπατα”».
