“Εξαρση του καρκίνου και σε άτομα νεαρής ηλικίας”
«Η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου ακολουθεί ανοδική πορεία σε άτομα σχετικά νεαρής ηλικίας», αναφέρει στην «Π» ο Νταβίντ Καγιάτ
Άτομα νεαρής ηλικίας προσβάλλονται ολοένα και πιο συχνά από καρκίνο, όπως επισημαίνει, σε συνέντευξή του στην “Π” ο διακεκριμένος ογκολόγος, Νταβίντ Καγιάτ.
Αξιοποιώντας τη θητεία του στην έρευνα και στη θεραπευτική φροντίδα των καρκινοπαθών, συγκέντρωσε στο βιβλίο του “Η σωστή αντικαρκινική διατροφή” το απόσταγμα τριάντα χρόνων στην Ογκολογία.
Ο γνωστός ογκολόγος πρόκειται να παρουσιάσει το βιβλίο του το Φεβρουάριο του 2014 στο Ηράκλειο, σε μια τιμητική εκδήλωση που θα διοργανώσει ο όμιλος για την UNESCO KNOSOS και οι εκδόσεις “Καλέντης”.
Η συνέντευξη που παραχώρησε στην “Π” έχει ως εξής:
Ερ.: Ποια είναι τα βασικά βήματα που πρέπει να ακολουθεί κανείς στην καθημερινότητά του για να προλάβει τον καρκίνο;
Απ.: «Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν κάποια «βασικά βήματα» που θα μας οδηγήσουν σε οικουμενικές συμπεριφορές σχετικές με την πρόληψη του καρκίνου εν γένει. Πέραν της υιοθέτησης μιας σημαντικής ποικιλίας τροφών τις οποίες θα πρέπει να καταναλώνουμε όλο τον χρόνο, μιας πλούσιας πολυμορφίας όχι μόνο στον τύπο της τροφής αλλά και στις μαγειρικές μεθόδους, ανάλογα με τις εποχές, και εφαρμόζοντάς την σε καθημερινή βάση. Πέραν αυτών των πολύ βασικών συμπεριφορών, πρέπει δυστυχώς να πούμε ότι δεν υπάρχει καθολική διατροφή ενάντια στον καρκίνο που να ταιριάζει σε νέους και ηλικιωμένους, άνδρες και γυναίκες, καπνιστές και μη καπνιστές κ.λπ. Πιθανόν, στο μέλλον, να καταστεί δυνατός ο καθορισμός τύπων διατροφής προσαρμοσμένων σε διαφορετικούς ανθρώπινους τύπους».
Ερ.: Αν κάποιος ακολουθήσει τις συμβουλές που αναφέρονται στο βιβλίο, έχει λιγότερες πιθανότητες να προσβληθεί από καρκίνο;
Απ.: «Όντως, ναι. Αλλά το ζήτημα είναι το εύρος αυτών των διαρκώς αυξανόμενων κινδύνων. Νομίζω ότι το να βασιστούμε στη σημερινή γνώση και το να συνεκτιμήσουμε τη σχέση μεταξύ αυτού που τρώμε και του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένου τύπου καρκίνου επαρκεί, σε κάποιο βαθμό, ώστε να είμαστε σε θέση να μειώσουμε σημαντικά τον ατομικό κίνδυνο έναντι του καρκίνου, αλλάζοντας τη διατροφή μας. Ακολουθώντας τις περισσότερες από τις συμβουλές αυτού του βιβλίου, μειώνουμε κατά ολίγες βέβαια ποσοστιαίες μονάδες τον αρχικό κίνδυνο».
Ερ.: Η εμπειρία σας έχει δείξει ότι τα τελευταία χρόνια νοσούν περισσότεροι και νεότεροι άνθρωποι;
Απ.: «Ναι, φαίνεται ότι η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου ακολουθεί ανοδική πορεία σε άτομα σχετικά νεαρής ηλικίας. Μέχρι σήμερα, δεν έχει καταστεί δυνατή η πλήρης εξήγηση αυτού του φαινομένου».
Ερ.: Τι μπορούν να κάνουν οι κυβερνήσεις για να προστατεύσουν τους ασθενείς;
Απ.: «Η ευθύνη των κυβερνήσεων έγκειται στις προσπάθειες πρόληψης του καρκίνου στον πληθυσμό μέσω της θέσπισης αντικαπνιστικών πολιτικών, της πληρέστερης ενημέρωσης σχετικά με τη βέλτιστη διατροφή, της καταπολέμησης της παχυσαρκίας που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο, της ενθάρρυνσης της σωματικής άσκησης από την παιδική ηλικία, καθώς και της εφαρμογής προγράμματος εξέτασης για καρκίνο όπως αυτό που εφαρμόζεται στη Γαλλία για τον καρκίνο του στήθους και του παχέος εντέρου».
Ερ.: Είστε αισιόδοξος ότι θα βρεθεί το λεγόμενο «εμβόλιο κατά του καρκίνου»;
Απ.: «Ναι, αλλά θα απαιτηθεί μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρις ότου το εν λόγω εμβόλιο καταστεί διαθέσιμο στην αγορά».
