Με μεγάλη συμμετοχή πραγματοποιήθηκε στο Σπίτι του Πολιτισμού στο Ρέθυμνο, ο 6ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Μαγειρικής. Η διοργάνωση που ολοκληρώθηκε χθες περιελάμβανε διαγωνισμό μαγειρικής της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας, με την συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων, μαθητών από σχολεία και σχολές μαγειρικής, επαγγελματιών μαγείρων, ενώ στις παράληλλες εκδηλώσεις του διαγωνισμού περιλήφθηκαν παρουσιασεις, ομιλίες και εκδηλώσεις.

Μαγειρική

Ο διαγωνισμός αυτός διοργανώνεται κάθε χρόνο, είναι τοπικός, με παγκρήτια εμβέλεια, έχει βάση την κρητική μαγειρική και διοργανώνεται κάθε χρόνο σε διαφορετικό νομό. Κάτοικοι κι επισκέπτες της πόλης του Ρεθύμνου είχαν φέτος τη δυνατότητα να επισκεφθούν το χώρο του διαγωνισμού και να γνωρίσουν την Κρητική κουζίνα και τα τοπικά μας προϊόντα.

Την διοργάνωσή του είχαν αναλάβει: η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, ο Δήμος Ρεθύμνου και η Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου, ενώ παράλληλα υποστηρίχθηκε από τον Παγκρήτιο Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων και το Σύλλογο Ξενοδόχων Ρεθύμνου, το Εμπορικό Επιμελητήριο Ρεθύμνου καθώς και όλων των τοπικών παραγόντων, φορέων εστίασης και τουρισμού (Σύλλογος Εστιατόρων Ρεθύμνου, Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων), Πολιτιστικών Συλλόγων κ.α.