Του Γιάννη Ζωράκη

Τρεις στους πέντε επιχειρηματίες θα λειτουργήσουν τα καταστήματα τους χωρίς καμία ανακαίνιση για την επόμενη τουριστική περίοδο στη Χερσόνησο, ενώ ταυτόχρονα εφτά στους δέκα θα συγκρατήσουν τις προσλήψεις σε εργατικό δυναμικό.

Αυτό μεταξύ άλλων είναι αποτέλεσμα έρευνας που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της επιστημονικής μελέτης με τίτλο «Διερεύνηση του ρόλου του τουρισμού στην παραγωγική δομή και οικονομία του Δήμου Χερσονήσου με βάση τη προσέγγιση των Περιφερειακών Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού», που διενεργεί κατ’ ανάθεση του Δήμου Χερσονήσου το Εργαστήριο Ερευνών και Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού (Ερ.Ε.Δο.Λο.Τ) του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πατρών. Επιστημονικός υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο ομότιμος καθηγητής κ. Γεράσιμος Ζαχαράτος.

Στο πλαίσιο της έρευνας διαπιστώθηκε επίσης ότι η πλειονότητα των προϊόντων που διακινούνται στα καταστήματα λιανικού εμπορίου προέρχονται από τρίτες χώρες, με εξαίρεση τα αγροτοδιατροφικά των καταστημάτων με παραδοσιακά προϊόντα. Σημαντική παρουσία εισαγόμενων προϊόντων εντοπίζεται στα είδη ένδυσης, στα αναμνηστικά (κεραμικά, αγαλματίδια, μαγνητάκια) - πλην των κρητικών μαχαιριών για τα οποία ωστόσο καταγράφηκαν και εισαγωγής - καθώς και στα υφαντά/κεντητά, πολλά εκ των οποίων απεικονίζουν παραδοσιακές παραστάσεις (κρητικές & ελληνικές). Άξιο αναφοράς, υπό το πρίσμα μιας πολιτικής σύνδεσης τουριστικής κατανάλωσης με την εγχώρια παραγωγή, αποτελεί το γεγονός ότι πλήθος αντίστοιχων προϊόντων παράγονται και στο Βιοτεχνικό Πάρκο Ανώπολης του Δήμου Χερσονήσου, καταλαμβάνοντας ωστόσο μειοψηφικό μερίδιο στην τουριστική αγορά.

Κατά τα λοιπά η μέση δαπάνη στην αγορά διακυμάνθηκε ως εξής:

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Ενδυμάτων (πλην καταστημάτων με γούνες) στα 25? έως 30? (κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα με το 2012).

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου ειδών Αθλητικού Εξοπλισμού στα 38? έως 48?, εμφανίζοντας σημαντική τάση πτώσης σε σχέση με το προηγούμενο έτος (45? έως 55?).

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Υποδημάτων / Δερμάτινων Ειδών / Ειδών Ταξιδιού στα 20? έως 27?, με πτωτική τάση συγκριτικά με το 2012 (28? έως 32?).

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου με Είδη Δώρων στα 10? έως 12?, αυξημένο σε σχέση με το 2012 (8? μέσο όρο).

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Καινούργιων ειδών / Αναμνηστικών / Ειδών Λαϊκής Τέχνης στα 20? έως 23?, με αυξητική τάση συγκριτικά με την προηγούμενη τουριστική περίοδο (17? έως 19?).

• Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Ρολογιών και Κοσμημάτων στα 25? με 27?, εμφανίζοντας σημαντική πτωτική τάση σε σχέση με την περίοδο 2012 (33? με 36?). Σημειώνεται ότι τα κοσμήματα αφορούν στην συντριπτική τους πλειοψηφία σε κόσμημα από ασήμι .

• Για καταστήματα εμπορίας Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων Τέχνης στα 25? έως 30?, μειωμένο σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο (26? έως 37?).