Παραδοσιακές εκδηλώσεις διοργανώνει ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος Κούμων Ρεθύμνου, τη Δευτέρα του Πάσχα στις 6 Μαΐου, γιορτή του Αγίου Γεωργίου.
Το πρόγραμμα αναλυτικά είναι το εξής:
Ώρα 07.00:Ακολουθία Όρθρου
Ώρα 08.30:Θεία Λειτουργία
Ώρα 09.00:Άφιξη ΓΕΩΡΓΑΛΙΔΙΚΩΝ Αλόγων
Ώρα 10.00:Λιτάνευση της Εικόνας του Αγίου Γεωργίου με τη συμμετοχή του Συλλόγου και με τη συνοδεία νέων του Εκπολιτιστικού Συλλόγου ντυμένων με παραδοσιακές κρητικές φορεσιές .
Ώρα 11.10: Απαγγελία ριζίτικου τραγουδιού από την ΟΜΑΔΑ ΡΙΖΙΤΙΚΟΥ ΚΟΥΜΩΝ ( Το Τραγούδι του Άη Γιώργη)
Ώρα 11.30:Προσφορά γαλακτοκομικών προϊόντων στους παρευρισκόμενους. Σύμφωνα με το πατροπαράδοτο έθιμο, όλοι οι κτηνοτρόφοι του χωριού προσφέρουν την ημερήσια παραγωγή γάλατος, προς χάριν του Αγίου Γεωργίου, η οποία αφού τυροκομηθεί στο Τυροκομείο του χωριού, προσφέρεται με την μορφή τυριού (γραβιέρας) και μυζήθρας στους εκκλησιαζόμενους
Ώρα 11.45:Προσφορά παραδοσιακών εδεσμάτων .