Αρχή για το ελληνικό πρωινό της Κρήτης

Το πρόγραμμα “Ελληνικό πρωινό της Κρήτης” παρουσιάζεται σήμερα στο Γκάλαξυ, σε εκδήλωση που συνδιοργανώνουν το ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, η Ενωση Ξενοδοχείων Ηρακλείου.

Ακόμη, ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Ηρακλείου.

Πρόκειται για πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου και αφορά πρόγραμμα, που επικεντρώνεται στην ελληνική γαστρονομική παράδοση.

Έχει στόχο να αναδείξει τον πλούτο και την ιδιαιτερότητα της τοπικής κουζίνας και να δώσει τη δυνατότητα να συνδεθούν ο πρωτογενής τομέας με τον τουρισμό.

Στο πλαίσιο του προγράμματος, το πρωινό που προσφέρεται στα ελληνικά ξενοδοχεία, εμπλουτίζεται με αγνά και μοναδικά προϊόντα της ελληνικής γης, καθώς και παραδοσιακά εδέσματα από κάθε περιοχή της Ελλάδος και έχει αγκαλιαστεί από τους ξενοδόχους, τους chef, τους παραγωγούς και την Τοπική Αυτοδιοίκηση.

Ήδη, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας, αρκετές περιοχές της χώρας, όπως η Χαλκιδική, η Μαγνησία, η Μεσσηνία, η Σαντορίνη, η Νάξος, η Λέσβος, η Κως και η Ρόδος έχουν δημιουργήσει το τοπικό τους πρωινό, το οποίο προσφέρεται στα ξενοδοχεία τους.

Η εφαρμογή του ελληνικού πρωινού της Κρήτης στα ξενοδοχεία του νομού Ηρακλείου στοχεύει και αναμένεται να συμβάλει στην ανάδειξη της Κρήτης σε δημοφιλή γαστρονομικό προορισμό.