Τον καλύτερο σπουδαστή στην Ελλάδα και τον δεύτερο καλύτερο στην Ευρώπη, διαθέτει κι επίσημα πλέον το Εργαστήρι Ελευθέρων Σπουδών Kappa Studies του Θόδωρου Καλαθάκη. Πρόκειται για το δευτεροετή σπουδαστή κι αυριανό σεφ Μαρίνο Κουσουνή, ο οποίος κατόρθωσε να αποσπάσει μία από τις καλύτερες διακρίσεις στο πλαίσιο του 8ου Διεθνούς Διαγωνισμού Detrop by Helexpo που πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του World Association of Chefs’ Society.

Στον 8ο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης, ο κ. Κουσουνής κέρδισε το Ασημένιο Μετάλλιο στην Κατηγορία Student of the Year of the Southern Europe, μαγειρεύοντας με «άγνωστο καλάθι» χοιρινό φιλέτο μυρωδικών με πουρέ πορτοκαλιού. Η διάκριση είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς ο Μαρίνος Κουσουνής διαγωνίστηκε μεταξύ των καλύτερων σχολών μαγειρικής, από είκοσι διαφορετικές χώρες του κόσμου, ανάμεσα στις οποίες η Γαλλία, η Ιταλία, η Αγγλία, Τουρκία, Σερβία και άλλες. Αξίζει ν’ αναφερθεί ότι κανένας από τους κριτές του Διαγωνισμού δεν ήταν ελληνικής καταγωγής, ενώ στο σύνολο τους είχαν πιστοποιηθεί από την World Association of Chefs’ Society. Αυτή ωστόσο δεν ήταν η μοναδική διάκριση που απέσπασε ο Μαρίνος Κουσουνής, αφού επέστρεψε στο Ηράκλειο με τρεις ακόμα επαίνους, σε κατηγορίες μάλιστα που δεν δόθηκαν καν χρυσά και ασημένια μετάλλια. Ο κ. Κουσουνής διακρίθηκε στην κατηγορία Vegetarian, με στιφάδο κολοκύθας, μαύρες ελιές και κάστανο, στην κατηγορία καλλιτεχνικής δημιουργίας με σκάλισμα κολοκύθας καθώς και στην κατηγορία γλυκών, όπου παρασκεύασε παστέλι με ρικότα και πορτοκάλι, συνοδευόμενο από ζελέ μπράντυ. Ο όμιλος Kappa Group του κ. Καλαθάκη με τον Διευθυντή της Σχολής κ. Τριανταφύλλου εκφράζουν τα θερμά συγχαρητήρια τους στον Μαρίνο Κουσουνή.