Να γνωρίσουν αλλά και να γευτούν το καλό ποιοτικό κρασί προσκαλούν όλους τους οινόφιλους τα οινοποιεία της Κρήτης, που ανοίγουν τις πύλες τους μέσα από την πέμπτη κατά σειρά έκθεση «Οινοτικά».
Από το ερχόμενο Σάββατο 2 Μαρτίου μέχρι και τη Δευτέρα στον Κήπο των Αισθήσεων στις Μαλάδες, οι λάτρεις του τοπικού κρασιού θα έχουν την ευκαιρία ν’ ανακαλύψουν τις μοναδικές ποικιλίες κρασιών του κρητικού αμπελώνα, μέσα από τα 24 διαφορετικά περίπτερα των οινοποιείων που συμμετέχουν στην προσπάθεια ανάδειξης και ποιοτικής αναβάθμισης του τοπικού κρασιού.
Εκτός από τις νέες ετικέτες και τους κωδικούς, οι οινόφιλοι θα έχουν την ευκαιρία μέσα από την έκθεση να γνωρίσουν σ’ ένα θεματικό περίπτερο, ποικιλίες που έχουν ως βάση τους το Βιδιανό κρασί, καθώς και μονοποικιλιακά Βιδιανά απ’ όλη την Κρήτη. Η φετινή έκθεση Οινοτικά, αναμένεται να αποκαλύψει έντονα αρώματα και γεύσεις καλού κρητικού κρασιού, αφού η προηγούμενη χρονιά θεωρείται μία από τις πολύ καλές χρονιές για το κρασί, τουλάχιστον στην Κρήτη.
Ταυτόχρονα, όπως και πέρυσι θα υπάρχει ένα περίπτερο πώλησης κρασιού, με συγκεκριμένες ιδιαιτερότητες ωστόσο. Υπενθυμίζεται ότι στο πλαίσιο της έκθεσης «Οινοτικά» δεν πωλούνται όλοι οι κωδικοί, παρά μόνο δύο κωδικοί από κάθε οινοποιείο και αυτοί μάλιστα σε περιορισμένες ποσότητες και αποκλειστικά στην τιμή των 5 ευρώ ανά φιάλη, από το ειδικό περίπτερο και μόνο.
«Οι επισκέπτες δεν θα έχουν τη δυνατότητα να αγοράσουν οποιοδήποτε κρασί επιθυμούν» διευκρινίζει ο πρόεδρος του Δικτύου Οινοποιών νομού Ηρακλείου κ. Νίκος Μηλιαράκης για να προσθέσει:
«Στόχος είναι μέσα από τη γευστική εμπειρία που θα έχουν οι οινόφιλοι, να φεύγουν παίρνοντας μαζί τους ένα μπουκάλι κρασί της επιλογής τους για να το απολαύσουν με την παρέα τους. Αυτό βέβαια γίνεται μόνο από το περίπτερο πώλησης, όπου κάθε οινοποιείο προσφέρει δύο κωδικούς του για περιορισμένες ποσότητες στη συμβολική τιμή των 5 ευρώ».
Πρέπει να διευκρινιστεί ωστόσο, ότι τα χρήματα αγοράς του κρασιού από την έκθεση δεν δίνονται ως κέρδος στους παραγωγούς. Ένα μέρος του ποσού καλύπτει τις ανάγκες του Δικτύου, ενώ για φέτος το μεγαλύτερο μέρος από το ποσό πηγαίνει ως βοήθεια στην εθελοντική οργάνωση Give.
«Φέτος συνεργαζόμαστε με την οργάνωση Give και παρακαλούμε όσους από τους επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να έρθουν στην έκθεση κρατώντας έστω μία τσάντα με τρόφιμα μακράς διάρκειας, προκειμένου να προσφερθεί σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη» αναφέρει ο κ. Μηλιαράκης χαρακτηριστικά.
Παράλληλες δραστηριότητες
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η έκθεση θα περιλαμβάνει πολλές πρόσθετες δράσεις που έχουν στόχο να λειτουργήσουν συμπληρωματικά με την έκθεση για το κρητικό κρασί.
Δύο από αυτές πραγματοποιούνται την Κυριακή, ενώ αναμένεται να συγκεντρώσουν μεγάλο ενδιαφέρον των επισκεπτών.
Στις 12.00 το μεσημέρι της Κυριακής, ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης πρόκειται να παρουσιάσει συνταγές “Street Food” με κρητικές πρώτες ύλες, τις οποίες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν οι παραβρισκόμενοι.
Την Κυριακή παράλληλα στις 10.30 το πρωί ξεκινάει από τα Λιοντάρια μια ποδηλατοπορία στα τείχη της πόλης αρχικά, η οποία θα καταλήξει στον Κήπο των Αισθήσεων.
Μια τρίτη παράλληλη εκδήλωση πραγματοποιείται τη Δευτέρα το απόγευμα στις 5.00, η οποία απευθύνεται καθαρά σε επαγγελματίες. Πρόκειται για ένα σεμινάριο, το οποίο θα περιλαμβάνει και τυφλή γευσιγνωσία για επαγγελματίες του χώρου εστίασης. Βασικός στόχος διεξαγωγής του σεμιναρίου, είναι η εξοικείωση και εκπαίδευση επαγγελματιών για το σωστό τρόπο σερβιρίσματος, παρουσίασης, αλλά και προώθησης του κρητικού κρασιού.
Ώρες επισκέψεων
Για τους οινόφιλους θα είναι ανοιχτές οι Πύλες των «Οινοτικών» τόσο το Σάββατο, όσο και την Κυριακή από τις 11.00 το πρωί ως και τις 9.00 το βράδυ. Τη Δευτέρα η έκθεση απευθύνεται μόνο σε επαγγελματίες, ενώ θα παραμείνει ανοιχτή από τις 10.00 το πρωί ως και τις 3.00 το μεσημέρι. Για τη μετακίνηση των επισκεπτών θα υπάρχει και Wine Bus το οποίο θα αναχωρεί από το Άγαλμα του Βενιζέλου στις 11.00 - 13.00 - 15.00 - 17.00 και 19.00, ενώ θα καταλήγει στην έκθεση με μια στάση στη Χανιόπορτα. Η είσοδος στην έκθεση είναι 5 ευρώ, ενώ δίνεται αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας.
Βραβεία σε κρητικά κρασιά στη Γερμανία
Το χρυσό μετάλλιο στις προτιμήσεις των Γερμανών κέρδισαν τα κρασιά της Κρήτης που πέτυχαν σημαντικότατες διακρίσεις στον διαγωνισμό Greek Wine Awards 2013, που πραγματοποιήθηκε στις 9 και 10 Φεβρουαρίου στο Bad Dürkheim, της Γερμανίας, καθώς απέσπασαν 21 μετάλλια για την ποιότητα και την παρουσία τους.
Ο πρόεδρος του δικτύου οινοποιών Κρήτης Νίκος Μηλιαράκης εμφανίστηκε ιδιαίτερα ικανοποιημένος από την κρητική παρουσία στον διαγωνισμό: «Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια ο κρητικός αμπελώνας έχει κάνει σημαντικά άλματα. Αυτό όμως πρέπει να το προωθήσουμε προς τα έξω για να το μάθει περισσότερος κόσμος. Έτσι, η πρωτοβουλία που είχε παρθεί για να δουλέψουμε συλλογικά σαν ομάδα οινοποιών σε επίπεδο Κρήτης, ενώνοντας τις δυνάμεις μας, ήταν το εργαλείο ώστε να μπορέσουμε να επιτύχουμε αυτό τον σκοπό», τόνισε χαρακτηριστικά.
Τα μετάλλια που κατακτήθηκαν συνολικά, από τα οινοποιεία της Κρήτης, έχουν ως εξής:
Ερυθρά κρασιά: Ένα μεγάλο χρυσό, τρία χρυσά, έξι ασημένια.
Λευκά κρασιά: Ένα χρυσό, έξι ασημένια και δύο χάλκινα.
Ροζέ κρασιά: Ένα χρυσό.
