Στα 2,50 ευρώ «κατασταλάζει» προς το παρόν η τιμή παραγωγού του ελαιόλαδου. Δεν αγοράζουν όμως όλες οι Ενώσεις και οι ιδιώτες. Η χρονιά φέτος είναι σχετικά ευνοϊκή για τους παραγωγούς και θα μπορούσε να ήταν καλύτερη, αν το εμπόριο του ελαιόλαδου στη χώρα μας ήταν οργανωμένο με βασικό προϊόν το τυποποιημένο.