Tης Κατερίνας Μυλωνά

Ο Άγιος Βασίλης... δεν επισκέφτηκε φέτος τις καφετέριες και τα μπαρ του Ηρακλείου αφού ούτε τις ημέρες των γιορτών δε σημειώθηκε σημαντική κίνηση!

Ο τζίρος μειώθηκε κατά 40% σε σχέση με πέρσι ενώ τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου η κίνηση είναι συρρικνωμένη κατά 60%.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καφετεριών, Εστιατορίων και Μπαρ νομού Ηρακλείου, κ. Γιάννη Τσακιράκη, ήδη πολλά καταστήματα έχουν κλείσει αφού δεν κατάφεραν να αντεπεξέλθουν στις νέες οικονομικές συνθήκες ενώ το επόμενο διάστημα πολλαπλάσια αναμένεται να είναι τα λουκέτα σε καφετέριες, μπαρ και εστιατόρια.

«Η κίνηση τις ημέρες των γιορτών ήταν ελάχιστη, όσο αφορά στον αριθμό των πελατών, η κατανάλωση, ωστόσο, ήταν ακόμα λιγότερη, ο τζίρος μειώθηκε κατά 40% σε σχέση με πέρσι», λέει ο κ. Τσακιράκης. Επισημαίνει, μάλιστα, ότι φέτος δεν υπήρχαν διπλές χρεώσεις λόγω εορτών, κάποια μόνο μαγαζιά είχαν διαφορετικές τιμές, όχι της τάξης των 30 ή 40 ευρώ που υπήρχαν παλιότερα, μόνο τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου, ο κόσμος που επισκέπτεται τις καφετέριες και τα μπαρ είναι 60% λιγότερος σε σχέση με πέρσι. Ακόμα, δεν παραγγέλνει ό,τι παλιότερα, επιλέγει μονάχα φτηνά προϊόντα.

«Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι μπήκαμε σε μια εποχή, στην οποία υπάρχουν ραγδαίες αλλαγές στη ζωή μας, αν θέλουμε να επιβιώσουμε πρέπει να τις ακολουθήσουμε με οποιοδήποτε τρόπο», αναφέρει.

Όπως λέει, 33 χρόνια που βρίσκεται σε αυτό το χώρο δεν έχει αισθανθεί ξανά τόση απελπισία ενώ συνάδελφοί του δεν ξέρουν πώς να συμπεριφερθούν και να σταθούν στα πόδια τους.

«Υπάρχουν ήδη πάρα πολλά λουκέτα και μετά τις γιορτές θα δείτε πόσα καταστήματα θα κλείσουν», λέει χαρακτηριστικά και προσθέτει πως «με ΦΠΑ 23% και φορολογία 45% πώς θα επιβιώσει μια επιχείρηση; Με ποια προσόντα; Ο κόσμος δεν έχει χρήμα, προσπαθεί να ζήσει, δεν έχει να πληρώσει ούτε τη ΔΕΗ», τονίζει.