Του Γιάννη Ζωράκη

Τα σοβαρά προβλήματα εξ’ αρχής στη λειτουργία των σφαγείων, έρχεται να αναδείξει η προσωρινή αναστολή των σφαγείων Ασημίου, η οποία πραγματοποιείται λίγο πριν τις γιορτές.

Ο Υγειονομικός Έλεγχος στα σφαγεία ανέδειξε σημαντικά ζητήματα ως προς τους περιβαλλοντικούς όρους και τη διάθεση των υγρών αποβλήτων, με αποτέλεσμα ο αρμόδιος Δήμος Γόρτυνας να υποχρεωθεί σε προσωρινή σφράγιση τους.

Την ίδια στιγμή, σε «αγώνα δρόμου» επιδίδεται η Δημοτική Αρχή προκειμένου τα σφαγεία να ανοίξουν το συντομότερο δυνατό για να μην υπάρξει και πρόσθετο πρόβλημα.

Το πραγματικό ωστόσο πρόβλημα που αναδεικνύει η συγκεκριμένη κατάσταση είναι η προχειρότητα με την οποία κατασκευάστηκαν δημόσια έργα, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο διατίθεντο τα χρήματα των φορολογουμένων. Διότι είναι χαρακτηριστικό το γεγονός ότι τα σφαγεία στο νομό Ηρακλείου κατασκευάστηκαν με ελλιπέστατους περιβαλλοντικούς όρους, απαρχαιωμένο εξοπλισμό και... προβλήματα πριν ακόμα την λειτουργία τους. Αποτέλεσμα αυτής της κατάστασης είναι τώρα η πολιτεία να βρίσκεται προ των ευθυνών της, αλλά και τα προβλήματα να έρχονται το ένα μετά το άλλο.

Στο συγκεκριμένο ζήτημα επικεντρώνεται ο πρόεδρος των Κτηνοτρόφων νομού Ηρακλείου Κώστας Καράτζης, ο οποίος αναγνωρίζει πως από την αρχή κατασκευής των σφαγείων, ο εξοπλισμός ήταν παρωχημένος και οι εγκαταστάσεις ελλειπείς.

«Ήταν έργα που παραδόθηκαν ουσιαστικά τσάμπα, αλλά δυστυχώς η διαχρονική ανικανότητα και ανευθυνότητα τα οδήγησε στο σημείο που βρίσκονται τώρα» αναφέρει ο Κώστας Καράτζης, για να επισημάνει πως το χειρότερο όλων είναι ότι οι συγκεκριμένες επιχειρήσεις είναι κερδοφόρες και θα μπορούσαν να αποφέρουν πολλά περισσότερα έσοδα.

Το ίδιο πρόβλημα αναγνωρίζει και ο αρμόδιος δήμαρχος Γόρτυνας Νίκος Σχοιναράκης, ο οποίος υποστηρίζει ότι τα ζητήματα που υπάρχουν σε σχέση με τα σφαγεία δεν είναι τωρινά, αλλά δημιουργήθηκαν από την αρχή της κατασκευής τους.

«Από την αρχή τα σφαγεία φτιάχτηκαν λάθος» αναφέρει ο δήμαρχος Γόρτυνας για να τονίσει πως «όταν κατασκευάζουμε κάτι με χρήματα των πολιτών πρέπει να το κατασκευάζουμε σωστά» και διευκρινίζει ότι «αυτά τα έργα πρέπει να αποτελέσουν παράδειγμα προς αποφυγή για τη μελλοντική κατασκευή δημόσιων έργων».

Την αισιοδοξία της παρ’ όλα αυτά για την επίλυση του προβλήματος εκφράζει η Περιφέρεια Κρήτης μέσω του αρμόδιου αντιπεριφερειάρχη Ευριπίδη Κουκιαδάκη.

«Δεν υπάρχει θέμα ασφάλειας ή κίνδυνος για τη δημόσια υγεία» ξεκαθαρίζει ο αντιπεριφερειάρχης για να προσθέσει πως το μόνο ζήτημα που προέκυψε είχε σχέση με τους περιβαλλοντικούς όρους.

«Γνωρίζω πως η δημοτική Αρχή έχει προχωρήσει στην επίλυση του θέματος κι ελπίζουμε πως πριν τα Χριστούγεννα, το ζήτημα θα έχει ξεπεραστεί» αναφέρει ο κ. Κουκιαδάκης για να προσθέσει:

«Τα σφαγεία δεν κλείνουν. Πρόκειται για αναστολή της λειτουργίας τους εξαιτίας της ανάγκης εναρμόνισης των όρων λειτουργίας με την ευρωπαϊκή νομοθεσία».

Στο Δημοτικό

Συμβούλιο το θέμα

Στη σημερινή συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου πρόκειται να φέρει το θέμα λειτουργίας των σφαγείων ο δήμαρχος Γόρτυνας Νίκος Σχοιναράκης.

Ο δήμαρχος εκτιμά πως τα σφαγεία μπορούν να είναι βιώσιμα, εφόσον όμως ολοκληρωθούν οι διαδικασίες περιβαλλοντικών όρων, οι οποίες όπως επισημαίνει, από την αρχή είχαν τεθεί σε λάθος βάση. Ο δήμαρχος τονίζει πως σύμφωνα με τις ισχύουσες συνθήκες, ο δήμος είναι υποχρεωμένος να προχωρήσει σε βελτίωση των όρων, που δεν είχαν τεθεί σωστά στην κατασκευή των σφαγείων. Την ίδια στιγμή επισημαίνει πως ήδη έχει λάβει απόφαση το Δημοτικό Συμβούλιο σύμφωνα με την οποία τα οικονομικά στοιχεία των σφαγείων ελέγχονται ανά τρίμηνο, ώστε να εξασφαλίζεται και η βιωσιμότητα τους.

«Επειδή οι περίοδοι είναι δύσκολοι, σήμερα πρόκειται να ενημερώσουμε το Δημοτικό Συμβούλιο και να λάβουμε απόφαση ώστε καμία ενέργεια να μην γίνεται στα σφαγεία επί πιστώσει» αναφέρει ο δήμαρχος Γόρτνυας και τονίζει: «Στις εποχές που ζούμε και με δεδομένο ότι θα επωμιστούμε ένα μεγάλο κόστος για τους περιβαλλοντικούς όρους, δεν μπορούμε πια να συζητάμε για την επί πιστώσει λειτουργία των σφαγείων».