Με μεγάλη επιτυχία έγινε στις εγκαταστάσεις του Παγκρητίου σταδίου, σεμινάριο Ταε Κβο Ντό, με καλεσμένο για να διδάξει τον Δρ. Κωνσταντίνο Μπέη.

Ο Κωνσταντίνος Μπέης διδάσκει στο Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης τα πρακτικά μαθήματα «Επιλογή Ταεκβοντό» από το 1991 και «Ειδικότητα Ταεκβοντό» από το 1994. Είναι Διδάκτωρ του Τ.Ε.Φ.Α.Α. του Α.Π.Θ. από το 2001, στην «Ανθρώπινη Απόδοση και Υγεία», με θέμα Διδακτορικής Διατριβής: «Κακώσεις Κρανιοεγκεφαλικές και Αυχενικής Μοίρας της Σπονδυλικής Στήλης στο Ταεκβοντό και την Πυγμαχία. Παρακολούθησε 30 Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια, Συμπόσια και Σεμινάρια και 31 Ελληνικά. Έχει ανακοινώσει σε Διεθνή Συνέδρια 46 επιστημονικές εργασίες και δημοσίευσε 5 ερευνητικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και 5 σε ελληνικά επιστημονικά περιοδικά. Έχει διδάξει θεωρία και πράξη σε 11 Σχολές Προπονητών Ταεκβοντό (συνεργασία της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού και της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ταεκβοντό την περίοδο 1994-2006) και στις δύο Σχολές Προπονητών Taekwondo της Πανευρωπαϊκής και Ελληνικής Ομοσπονδίας (European TaeKwonDo Union) (1999 & 2011), με την έγκριση της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας (W.T.F).Έχει διατελέσει Ομοσπονδιακός προπονητής σε πολλά Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια πρωταθλήματα ενώ συμμετείχε στην προετοιμασία των αθλητών μας που συμμετείχαν στους Ολυμπιακούς αγώνες της Βαρκελώνης, του Σίδνευ, και του Πεκίνου. Στο εν λόγω σεμινάριο συμμετείχαν προπονητές Συλλόγων από όλη την Κρήτη, οι οποίοι διδάχτηκαν: προπόνηση (διδακτική-μεθοδολογία) στην παιδική και την εφηβική ηλικία, τα παιχνίδια η σημασία, και η χρήση τους στην προπόνηση, αποτελεσματικό κουτσάρισμα, αλλαγές στην τεχνική και την τακτική του αθλήματος λόγω της χρήσης των ηλεκτρονικών θωράκων, του video replay, και γενικότερα των νέων κανονισμών που εφαρμόστηκαν στους Ολυμπιακούς αγώνες του Λονδίνου. Το σεμινάριο διήρκεσε 16 ώρες και όλοι οι προπονητές έμειναν ευχαριστημένοι από τις γνώσεις που τους μετέφερε ο πιο κατηρτισμένος πάνω στα θέματα αυτά επιστήμονας στην χώρα μας ο οποίος δήλωσε απόλυτα ευχαριστημένος τόσο από το επίπεδο των Κρητικών προπονητών, όσο και από την όρεξη τους για μάθηση. Το σεμινάριο διοργάνωσαν οι προπονητές των Συλλόγων Α.Σ. Ταε Κβο Ντο Ηρακλείου Τάσος Λουφαρδάκης, και Α.Σ. ΑΓΩΓΗ Στέλιος Τσεμπερλίδης.