Μάχιμος ως και την τελευταία του στιγμή υπήρξε ο Γιώργος Χρηστάκης, ο οποίος έφυγε από τη ζωή πριν από μερικές μέρες, σε ηλικία 92 ετών. Ο εκλιπών και επί πολλά χρόνια ενεργός πολίτης, ασχολούνταν διαρκώς με τα κοινά εν ζωή και είχε έντονη δράση.
Μάλιστα λίγο πριν φύγει από τη ζωή, έγραψε την τελευταία του επιστολή με αποδέκτη το δήμαρχο Βιάννου, το δημοτικό συμβούλιο, αλλά και όλους τους δημότες της περιοχής, η οποία και έχει τίτλο «η Βιάννος μπορεί και πρέπει να επιβιώσει» την οποία και απέστειλε.
Στο πλαίσιο της επιστολής του ο Γιώργος Χρηστάκης ανέφερε πως οι πολίτες πρέπει να κατανοήσουν ότι το μέλλον του τόπου ανήκει στους ίδιους και γι’ αυτό οφείλουν να αγωνιστούν.
Χαρακτηριστικά στην επιστολή του Γιώργου Χρηστάκη αναφέρονται ως αναγκαία:
«1. Να ενώσουμε τη φωνή μας με τη φωνή όλων των Ελλήνων για την επανάκτηση της εθνικής μας ανεξαρτησίας. Όχι στην κατοχή και στην επιτροπεία. Μεγάλο μέρος του χρέους της χώρας μας ανήκει σε πανωτόκια και προμήθειες. Να διαγραφούν και να φύγουν. Να διεκδικήσει η ελληνική κυβέρνηση από τη Γερμανία να μας πληρώσει τα όσα μας χρωστά (κατοχικό δάνειο, αποζημιώσεις).
2. Οι δημότες να πάρουν μέρος δυναμικά, με διαμαρτυρίες, συγκεντρώσεις για τη διεκδίκηση των όσων ο δήμος δικαιούται, έστω και τα λίγα που του χορηγεί ο ιδρυτικός τους νόμος. Δεν αρκούν οι κατά καιρούς δηλώσεις, επιστολές ή και παραστάσεις του Δημάρχου. Οι διεκδικητικές παραστάσεις του στα Υπουργεία, στην Περιφέρεια και όπου αλλού, να γίνουν πιο αντιπροσωπευτικές.
3. Συμμετοχή στον αγώνα για φτηνά λιπάσματα και καύσιμα, για να πέσει το κόστος παραγωγής των προϊόντων».
Ο Γιώργος Χρηστάκης αναφέρονταν παράλληλα και στα προϊόντα της Βιάννου υποστηρίζοντας ότι «Δήμος, Συνεταιρισμοί και παραγωγοί σε συνεργασία, να επισκευάσουν και να αξιοποιήσουν το υπάρχον τυποποιητήριο του Συνεταιρισμού της Άνω Βιάννου. Να τυποποιήσουν μια ποσότητα και να βγουν στην αγορά, την ελληνική και τη διεθνή, αφού προηγηθεί μια καμπάνια για ενημέρωση της κοινής γνώμης».
Όπως υποστήριζε στην επιστολή του ο Γιώργος Χρηστάκης, η περιοχή μπορεί να ανακτήσει τουριστικό εισόδημα, να δημιουργήσει γαλακτοκομική μονάδα στον Πεύκο, αλλά και να προχωρήσει σε δράσεις για πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Ο Γιώργος Χρηστάκης έκλεισε την τελευταία επιστολή του με δύο επισημάνσεις:
α) «Να εξασφαλιστεί η καλή βατότητα όλων των αγροτικών δρόμων, για την άνετη διακίνηση των αγροτικών τροχοφόρων, τη μείωση των καυσίμων με συνέπεια τη μείωση κόστους του προϊόντος.
β) Οι πηγές του δήμου παρείχαν πάντα υγιεινό πόσιμο νερό. Αυτό, ο δήμος έχει τη βαριά ευθύνη να το εξασφαλίσει, απομακρύνοντας τον κίνδυνο μόλυνσής του από τα κοπάδια ή οποιαδήποτε άλλη αιτία. Θα απαλλάξει, έτσι, τους δημότες από την προμήθεια του πανάκριβου εμφιαλωμένου νερού, αφαιρώντας σημαντικό ποσόν από τον οικογενειακό προϋπολογισμό».
